Ингредиенты:
- Свинина (корейка) – 1,2 кг
- Майонез – 1 стакан
- Чеснок – 6 зубчиков
- Лавровый лист – 3 шт
- Молотый кориандр – 1 ст.
- Перец черный молотый – 1,5 ст.
- Паприка – 1,5 ст.
- Солить по вкусу
Готовка:
1. Смешать через пресс в миске майонез, соль, перец, кориандр, паприку, чеснок.
2. Равномерно покрыть свинину со всех сторон майонезным соусом, добавить лавровый лист. Выложите мясо на фольгу для запекания, плотно заверните, чтобы при запекании не вытек сок, и отправьте мариноваться в холодильник на 2–3 часа.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Мясо в фольге выложите на противень и отправьте запекаться на 3 часа. Достаньте свинину из духовки, откройте фольгу и дайте ей немного остыть. Свинина, запеченная с майонезом и специями, готова.
Приятного аппетита!
