Вам понадобится:
Морковь — 210 грамм.
Кефир — 170 мл.
Яйца — пара штук.
Кукурузная мука — 70 грамм.
Рисовая мука — 70 грамм.
Кокосовое масло — 17 грамм.
Разрыхлитель — 8 грамм.
Корица с ванилью, имбирь, подсластитель по вкусу.
Добавить морковь на мелкой терке. Взбить яйца и щепотку соли до пышности, влить кефир с растопленным маслом.
Затем добавить муку и морковь, перемешать. Добавьте специи и переложите в форму для выпечки.
Выпекать сорок минут при 185 г.
⠀⠀
Готово!