Для теста:
- Кефир – 500 мл.
- Мука – 600-700 гр.
- Щепотка соли.
- Сода – 0,5 ч л.
- Сахар – 1 ч л.
- Яйцо – 1 шт.
- Масло растительное – 3 ст.л. ⠀
Подготовка:
- Просейте все сухие ингредиенты в миску.
- Добавляем яйца, масло и кефир. Начинаем замешивать тесто. Оно должно быть эластичным и не прилипать к рукам.
- Накройте тесто и оставьте отдыхать на 15 минут.
- В качестве начинки можно использовать что угодно.
- Нагрейте растительное масло в сковороде и обжарьте пирожки на слабом огне до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться!
