Ингредиенты:
- цельнозерновой хлеб — 3/4 стакана
- овсянка — 1 стакан
- разрыхлитель — 2 ч.л
- тыквенные семечки – 2 ст.
- льняное семя – 3 ст.
- миндаль — 1 горсть
- сушеный инжир – 8 шт.
- бананы — 2 шт.
- натуральный йогурт — 3/4 стакана
- яйца — 2 шт.
- оливковое масло — 1/3 стакана
- мед – 2,5 ст.л.
- молотая корица — 1 ч.л
Готовка:
1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Смешать в большой миске муку, овсянку, разрыхлитель, льняное семя, тыквенные семечки, нарезанный миндаль, нарезанный инжир.
3. Разомните бананы вилкой в другой миске и добавьте натуральный йогурт, яйца и оливковое масло. Хорошо перемешать.
4. Смешайте сухие и влажные ингредиенты. Добавьте мед и корицу. Перемешайте до однородности.
5. Выливаем тесто в форму. Выпекать от 35 до 45 минут.
6. Немного остудить и подавать.
Приятного аппетита!
