Ингредиенты:
- мука — 3 стакана
- сахар — 2,5 стакана (2 — в тесто, 0,5 в начинку)
- холодная вода (в тесто) — 1,5 стакана
- сода — 2 ч.л
- уксус – 2 ст.
- соль — 0,5 ч.л
- растительное масло — 1 стакан
- какао-порошок — 0,8 стакана (0,5 стакана в тесто, остальное в начинку)
- ванилин — 1 упаковка
- крахмал – 2 ст.
- молоко — 0,7 стакана (по желанию в начинку, но можно сделать и из 1,5 стакана простой воды)
Готовка:
1. Насыпьте все сыпучие ингредиенты в большую практичную миску. Влить уксус, воду и растительное масло. Хорошо перемешать венчиком, вылить в смазанную маслом съемную форму и поставить в разогретую до 170 градусов духовку примерно на 25 минут.
2. Вынуть, остудить, переложить на тарелку.
3. В кастрюлю налить пополам молоко и воду (всего 1,5 стакана), добавить сахар по вкусу (3-4 столовые ложки), добавить 3 столовые ложки какао и хорошо размешать. Развести 2 столовые ложки крахмала в четверти стакана воды, тонкой струйкой влить в кастрюлю. Перемешать до появления первых пузырьков, вынуть, остудить, залить торт.
Приятного аппетита!
