Ингредиенты:
- соль
- помидоры
- сахар
Готовка:
- Ошпарить кипятком, а через десять минут облить холодной. Аккуратно снимите кожицу с помидора.
- Измельчить блендером, поставить вариться на полчаса.
- Добавьте сахар и соль по вкусу: примерно одна столовая ложка соли на литр сока и две столовые ложки сахара. Поставить сок на небольшой огонь. Когда сок на плите, начинаем перебирать хорошие помидоры и складывать их в чистые, прожаренные стаканы в духовку.
- Крупные помидоры необходимо нарезать кусочками. Сок готов и помидоры уложены стопкой, заливаем соком и закупориваем крышкой, затем стерилизуем пять минут.
- Переворачиваем готовые стаканы вверх дном.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться!
