Top.Mail.Ru

​Сырный суп с лососем

Рецепты

Самый вкусный сырный суп с лососем никого не оставит равнодушным!

Ингредиенты:

  • Лосось — 500 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Паприка сладкая — 1 шт.
  • Шпинат — 1 пучок
  • Плавленый сливочный сыр — 200 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Растительное масло – 1 ст.
  • Солить по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Сладкая молотая паприка — по вкусу

Готовка:

1. Очистите рыбу от чешуи, удалите жабры и плавники.

2. Положите рыбу в кастрюлю, залейте двумя литрами воды и поставьте на огонь. Когда вода закипит, снять пену и варить бульон 20 минут.

3. Очистите лук, морковь и перец и нарежьте их небольшими кубиками.

4. Очистите и нарежьте картофель.

5. Промойте и нарежьте шпинат.

6. Сыр для супа нарезать кубиками.

7. Лук, морковь и перец обжарить на растительном масле.

8. Вытащите рыбу из бульона, отделите мясо от кожи, удалите кости.

9. Бульон процедить, вскипятить, добавить картофель и заправку из лука, моркови и перца, посолить и варить суп до готовности картофеля.

10. Добавляем сыр, размешиваем, пока сыр не растворится.

11. Добавляем в суп шпинат, лосось, перец и паприку по вкусу. Доведите до кипения и снимите с огня.

Приятного аппетита!

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку
ru_RURussian