Помидоры фаршированные креветками и сыром

Ингредиенты:

• Помидоры – 6 шт
• Креветки очищенные — 12 шт
• Сливочный сыр — 200 мл
• Руккола – 50 гр
• Оливковое масло
• Солить по вкусу

Приготовление:

1. Обжарьте креветки на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Помидоры вымойте, срежьте верхушки (шляпки) и аккуратно удалите мякоть. Добавьте соль по вкусу.
3. Наполните каждый помидор сливочным сыром, добавьте пару веточек рукколы и украсьте двумя креветками.

Приятного аппетита!

По материалам сайта