Пирожное «Вупи»

Рецепты

Это традиционная американская выпечка. Готовятся они очень быстро и вы влюбитесь в них с первого кусочка. Мягкое печенье с шоколадной крошкой в ​​сочетании со взбитыми сливками — БОМБА.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Куриные яйца — 1 шт.
  • Сливочное масло — 80 г
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Какао-порошок – 3 ст
  • Молоко — 100 мл
  • Мука пшеничная — 130 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л
  • Ванилин — 1 г

Крем:

  • Сливки (35%) — 150 мл
  • Сахарная пудра – 4 ст

Готовка:

1. Заранее достаньте масло из холодильника.

2. Отмерьте сахарную пудру и молоко.

3. Смешайте в миске какао, муку, разрыхлитель и ваниль.

4. Втереть масло с сахарной пудрой, пока оно не станет мягким и пушистым.

5. Вбиваем яйцо, хорошо перемешиваем.

6. Частично вмешайте сухие ингредиенты — муку, какао и молоко.

7. Перемешать до однородности.

8. Ложкой или кондитерским мешком выкладываем тесто на противень круглыми коржами, не очень большими, они будут увеличиваться в размерах.

9. Выпекать в предварительно разогретой духовке, температура 180 градусов, 10-12 минут.

Пока печенье остывает, приготовить крем.

10. Взбить сливки с сахарной пудрой до крепких пиков.

11. Наносим крем на один корж, накрываем другой и

Торт, на мой взгляд, не требует украшения. Но можно посыпать немного сахарной пудрой.

Приятного чая!

По материалам сайта

Оцените статью
ЖЕНСОВЕТ