​Морковный пирог

Рецепты

Ингредиенты:

  • Морковь крупная – 2 шт.
  • Ананасы консервированные — 1 коробка (400 г)
  • Изюм — 100 г
  • Грецкие орехи — 100 г
  • Большой апельсин — 1 шт.
  • Мед — 120 г
  • Растительное масло – 1 стак.
  • Мука — 1 стак.
  • Какао-порошок – 3 ст.
  • Кукурузный крахмал – 2 ст.
  • Разрыхлитель – 1 ст.
  • Сода – 0,5 ч.л

Для глазури:

  • Сахарная пудра — 1 стак.
  • Апельсиновый сок

Готовка:

1. Откройте банку с ананасами, вылейте жидкость в миску. Поместите туда промытый изюм и оставьте на 1-3 часа. Измельчить ананас в блендере.

2. Разогрейте духовку до 180°C.

3. Очистите морковь и натрите ее на мелкой терке. Апельсин помыть щеткой, стереть кожуру мелкой теркой. Апельсин разрезать пополам, выдавить сок. Смешайте сок и кожуру с морковью.

4. Смешайте морковь с ананасовым пюре. Добавить изюм вместе с жидкостью и растительным маслом. Немного подогрейте мед, добавьте его туда, тщательно перемешайте.

5. Орехи нарежьте довольно мелко. Муку просеять с какао-порошком, крахмалом, содой и разрыхлителем, добавить орехи.

6. Смешиваем мучную массу и морковную, хорошо перемешиваем.

7. Форму для выпечки застелить бумагой для выпечки, смазать бумагу растительным маслом. Качественную силиконовую форму достаточно сбрызнуть водой.

8. Выкладываем тесто, немного расплющиваем и ставим в духовку. Выпекать пирог 1 час. Выпекайте еще 10-20 минут, если необходимо, затем остудите на решетке в течение 15 минут и переверните на сервировочное блюдо. Уберите бумагу.

9. Для глазури смешайте сахарную пудру с достаточным количеством апельсинового сока, чтобы получилась жидкая масса. Теплый пирог покройте глазурью и охладите в течение 2 часов.

Приятного аппетита!

Морковный пирог

По материалам сайта

Оцените статью
ЖЕНСОВЕТ