Большинство культур, выращиваемых в саду, собирают с наступлением осени. Но в природе есть и многолетники, способные расти на одном месте без пересадки 5-7 лет. Мы расскажем, что это за растения и как их вырастить на своем участке.
Как правило, это зелень, различные виды лука и травы. Все они требуют минимального ухода, поэтому идеально подходят для тех, кто только пробует свои силы в садоводстве.
1. Батун
Этот холодостойкий лук хорошо переносит засуху и может расти до 6 лет на одном месте. Весной он быстро разрастается и снабжает огородников сочной зеленью. Срезают в сухую погоду, когда листья достигают длины 20-25 см.
Лучше отдать предпочтение сортам с поздним периодом цветения – Гульден, Дамаст, Зеленец, Изумруд, Кайгаро, Катана, Ладога, Троица, Пьеро.
| Глубина посева | Схема посева/посадки | Лучшие предшественники | Хорошие соседи | Нежелательные соседи | Подкормка (на 1 кв м) |
| 2 см на тяжелой почве, 3 см на легкой почве | 9-10×25-30 см | Салат, пекинская капуста, укроп | Кольраби, брокколи, брюссельская капуста, свекла, морковь, помидоры, баклажаны, листья салата, цикорий, лук-порей, чеснок, клубника, табак, огурцы, календула, чабер | Редис, редька, фасоль, горох, шалфей, белокочанная капуста | Весной и осенью вносят по 1 столовой ложке аммиачной селитры и суперфосфата, 0,5 столовой ложки сернокислого калия |
2. Катран
Эту культуру часто называют восточным и татарским хреном. Его толстые, мясистые и длинные корни действительно похожи на хрен, но имеют менее горький вкус. Осенью листья и корни катрана используют для засолки и маринования; весной употребляют в пищу и молодые побеги с листьями: их варят или нарезают свежими для салатов.
Катран отлично переносит засуху и холода. Размножается растение корневищем и семенами (они очень крупные – около 1 см в диаметре). Семена высевают под зиму (сентябрь-октябрь) в нейтральную питательную почву. Предварительно на 1 м2 вносили полведра перепревшего компоста и 1 стакан гашеной извести.
Рекомендуемые сорта катрана для выращивания в средней полосе: Аккорд, Пикадром.
| Глубина посева | Схема посева/посадки | Лучшие предшественники | Хорошие соседи | Нежелательные соседи | Подкормка (на 1 кв м) |
| 3-3,5 см | 40×60 см | Картофель, помидор, огурец | Картофель, душистые травы | Клубника, помидоры, фасоль | Весной и осенью вносить по 1-1,5 столовые ложки аммиачной селитры и сульфата калия на 10 литров воды, 2 столовые ложки суперфосфата (в гранулах) |
3. Многоярусный лук
Очень оригинально выглядит это растение благодаря воздушным луковицам (луковицам), которые расположены в несколько слоев. В саду луковицы высаживают весной или осенью, а дома на подоконнике их можно выращивать круглый год.
Лучшие сорта многоярусного лука: Ликова, Память, Челябинск.
| Глубина посева | Схема посева/посадки | Лучшие предшественники | Хорошие соседи | Нежелательные соседи | Подкормка (на 1 кв м) |
| 10 см — для прикорневых луковиц, 6-8 см — для луковиц | 3-4×25-30 см | Горох, фасоль, фасоль | Кольраби, брокколи, брюссельская капуста, свекла, морковь, помидоры, баклажаны, листья салата, цикорий, лук-порей, чеснок, клубника, табак, огурцы, календула, чабер | Редис, редька, фасоль, горох, шалфей, белокочанная капуста | Весной и осенью вносят по 2 столовые ложки суперфосфата, по 1 столовой ложке аммиачной селитры и сульфата калия |
4. Мята
Каждый вид мяты имеет свои полезные свойства. Поэтому, если позволяет территория, попробуйте выращивать несколько культур: мяту перечную (сорта Прорыв, Бергамот, Весна, Медичка), водную, полевую (Памяти Кириченко), шоколадную, кошачью (Базилио, Бархатный), садовую. Чаще всего мяту перечную выращивают на дачных участках.
Мяту размножают корнями, черенками и семенами. Для этого ароматного растения рекомендуется выделить отдельную огороженную грядку, так как мощная корневая система может раскинуться по участку и подавить овощные культуры.
| Глубина посева | Схема посева/посадки | Лучшие предшественники | Хорошие соседи | Нежелательные соседи | Подкормка (на 1 кв м) |
| 0,5 см | 25×45 см | Помидор, бобовые, дыня, любые корнеплоды | Капуста всех видов, картофель | – | Весной добавить по 1 столовой ложке аммиачной селитры, суперфосфата, калийной соли на 10 литров воды |
5. Ревень
Стебли ревеня отличаются нежным вкусом с кислинкой. Из них готовят поцелуи, компоты, варенья, начинки для пирогов. Цвет черешков листьев может быть красным или зеленым – в зависимости от сорта.
Лучшие сорта ревеня: Алтайские зори, Красавица, Виктория, Зарянка, Малахит, Ста, Цукаты.
Ревень хорошо размножается семенами и растет на одном месте около 10 лет. Но для правильного развития растения необходимо обеспечить плодородную, рыхлую и достаточно влажную почву.
Семена замачивают во влажной марле и после появления всходов высевают в бороздки. При появлении на ростках пары настоящих листьев посевы прореживают так, чтобы расстояние между всходами было не менее 20 см.
| Глубина посева | Схема посева/посадки | Лучшие предшественники | Хорошие соседи | Нежелательные соседи | Подкормка (на 1 кв м) |
| 2-3 см | 20-25×30-35 см | Салат, редис, разные виды лука | Лук многолетний, хрен, горох, капуста, редис, салат, сельдерей, фасоль, шпинат | Крыжовник | Весной и осенью вносят по 1 столовой ложке аммиачной селитры и сульфата калия и по 2 столовые ложки суперфосфата |
6. Слизун
Этот лук имеет плоские, гладкие и сочные листья с закругленными концами. В растении содержится много железа, поэтому оно полезно при анемии. Лук слизистый может расти на одном месте 6-8 лет, он неприхотлив, вместе с листьями уходит под снег, а ранней весной, после схода снега, снова снабжает огородников полезной зеленью.
Рекомендуемые сорта лизуна: Вальс, Гном, Велнес здоровья, Лидер, Зеленый, Очарование, Салат, Симбир.
| Глубина посева | Схема посева/посадки | Лучшие предшественники | Хорошие соседи | Нежелательные соседи | Подкормка (на 1 кв м) |
| 1,5 см | 14×40 см | Капуста, помидор, огурец, редис, картофель | Кольраби, брокколи, брюссельская капуста, свекла, морковь, помидоры, баклажаны, листья салата, цикорий, лук-порей, чеснок, клубника, табак, огурцы, календула, чабер | Редис, редька, фасоль, горох, шалфей, белокочанная капуста | Весной внесите по 1 столовой ложке мочевины и специального удобрения для лука и чеснока |
7. Топинамбур
Цветы топинамбура, напоминающие маленькие подсолнухи, станут отличным украшением сада, а клубни (так называемые земляные луковицы) благодаря высокому содержанию питательных веществ помогут справиться практически со всеми недугами.
В средней полосе топинамбур размножают клубнями. Их высаживают рядами в конце апреля — начале мая или осенью. Растение нетребовательно к типу почвы, но важно, чтобы она не была кислой. Культура неприхотлива и засухоустойчива, полив ей необходим только в засушливое лето.
Лучшие сорта топинамбура: Интерес, Омский белый, Раннеспелый, Солнечный, Пасько.
| Глубина посадки | Схема посева/посадки | Лучшие предшественники | Хорошие соседи | Нежелательные соседи | Подкормка (на 1 кв м) |
| 12-15 см | 45×65 или 60×60 см | Картофель, капуста, огурец | Кукуруза, картофель, малина, смородина | Морковь, подсолнух | Весной добавить 2 ст. Фертики Универсал; поливают коровяком раз в 2-3 года (1:15) |
8. Хрен
Хрен хорошо растет без ухода и может жить до 10 лет на одном месте, но для получения более сочных корней растение необходимо снабдить подкисленной и влажной почвой.
Размножают хрен корневыми черенками диаметром 0,7-1,5 см и длиной 20-25 см. Их высаживают весной или осенью, при этом заглубляют наискось под углом 45 градусов так, чтобы был слой почвы . Толщина 4-5 см выше верхней точки.
Рекомендуемые для выращивания сорта хрена: Атлант, Валковский.
| Глубина посадки | Схема посадки | Лучшие предшественники | Хорошие соседи | Нежелательные соседи | Подкормка (на 1 кв м) |
| 4 см почвы над корешком | 30-40×60-70 см | Картофель, помидор, огурец, свекла, бобовые | Картофель, душистые травы | Клубника, помидор, фасоль | Весной добавить по 1 столовой ложке аммиачной селитры и сульфата калия на 10 литров воды |
9. Чабрец
Чабрец (он же чабрец) красив, ароматен и полезен. Отвары и настои из сушеного чабреца (кстати, сырье заготавливают в июле-августе) прекрасно помогут сэкономить на лекарствах от простуды и различных заболеваний внутренних органов. А чай с чабрецом избавит от депрессии и бессонницы.
Чабрец способен расти на любой почве, может цвести в тени, но лучше себя чувствует на полном солнце. Основной прием выращивания этой пряной травы – мульчирование компостом (слоем 3-5 см) весной и осенью. Можно даже обойтись без полива, так как тимьян очень хорошо переносит засуху. А вот на зиму в средней полосе рекомендуется укрывать кусты, чтобы защитить их от вымерзания.
Лучшие сорта чабреца: Айболит, Александрит, Ароматный сад, Змеиный, Лимончелло, Медовый аромат, Тибул.
| Глубина посадки/высева | Схема посева/посадки | Лучшие предшественники | Хорошие соседи | Нежелательные соседи | Подкормка (на 1 кв м) |
| 5 см (для рассады), 0,5 см (для семян) | 20×35 см | Огурец, кабачок, горох, фасоль, фасоль | Баклажан, картофель, помидор | – | Раз в 2-3 года вносить по 1 столовой ложке аммиачной селитры и по 0,5 столовой ложки суперфосфата и сульфата калия |
10. Черемша
Это растение с ароматом чеснока и большим количеством витамина С лучше всего растет в тени деревьев. Ухода не требует, но для получения пышной зелени из черемши нужно обеспечить рыхлую и некислую почву достаточным количеством органики. И помните: растение не переносит застоя воды, хотя и любит влажную почву.
Для черемши не нужно разбивать отдельную грядку. Просто посадите его под лиственными деревьями или кустарниками, например, возле водопроводных кранов.
Размножают растение как семенами (их высевают под зиму или зимой на рассаду в торфяные горшочки), так и луковицами (осенью).
Лучшие сорта черемши: Bamse, Bjørnedelikatesse, Bjørneøre.
| Глубина посадки/высева | Схема посева/посадки | Лучшие предшественники | Хорошие соседи | Нежелательные соседи | Подкормка |
| 7-15 см (для луковиц), 0,5-1 см (для семян) | 20×40 см | Сидераты, паслен, тыква, капуста, горох, фасоль | Хоста, пушкиния, ландыш | Крапива, пырей | Мульчирование перепревшей органикой |
11. Шнитт-лук
Тонкие трубчатые листья этого лука идеально подходят для свежих салатов и являются ароматной приправой к супам, мясным, рыбным и овощным блюдам. Хорош лук-резанец и в ландшафтном дизайне: в течение 2-3 недель он цветет белыми, розовыми или бледно-фиолетовыми головками-кистями. Этот вид лука растет на одном месте 5-6 лет, затем куртины делят (в конце лета) и ставят на новое место.
Лучшие сорта для выращивания в средней полосе: Богема, Грасс, Зеленый луч, Карат, Крокус, Медвяная роса, Прага, Чамал, Эльви.
| Глубина посева | Схема посева/посадки | Лучшие предшественники | Хорошие соседи | Нежелательные соседи | Подкормка (на 1 кв м) |
| 5-7 см | 25-30×50-60 | Зелень, бобовые, капуста, картофель, огурец, редис, помидор | Кольраби, брокколи, брюссельская капуста, свекла, морковь, помидоры, баклажаны, листья салата, цикорий, лук-порей, чеснок, клубника, табак, огурцы, календула, чабер | Редис, редька, фасоль, горох, шалфей, белокочанная капуста | В середине весны – начале лета – 1,5 столовые ложки нитрофоски; в августе — 2 столовые ложки суперфосфата, 1,5 столовые ложки сульфата калия |
12. Шпинат Утеуша
Этот шпинатный щавель (щавнат) появился сравнительно недавно в результате перекрестного опыления тянь-шанского щавеля со шпинатом английским. Высокие кусты похожи на конский щавель, но по вкусу напоминают шпинат. Гибрид создан украинским селекционером Юрием Утеушем.
Листья появляются на этом полезном растении уже в конце марта, им не страшны возвратные весенние заморозки и осенние холода. Посейте соленые семена осенью на солнечном участке – и с середины апреля на протяжении 10-15 лет вы сможете наслаждаться витаминной зеленью. Семена можно посеять весной, но тогда можно будет только срезать полезные листья в следующем сезоне.
Чтобы листья щавната были сочными, растение необходимо регулярно поливать.
Рекомендуемые сорта шпинатной кислоты: Биекор-1, Киев ультра, Ментор.
| Глубина посева | Схема посева/посадки | Лучшие предшественники | Хорошие соседи | Нежелательные соседи | Подкормка (на 1 кв м) |
| 1,5-2,5 см | 12-15×40-50 см | Редис, редис, овес, картофель, зелень | Любые растения | – | Осенью вносят по 2 столовые ложки суперфосфата и сернокислого калия |
13. Щавель
Молодые кислые листья щавеля хороши в салатах, супах и даже в качестве начинки для пирогов. Листовая пластина содержит много полезных кислот – яблочную и лимонную. Старые листья лучше не есть, так как они накапливают щавелевую кислоту, которая не полезна для организма человека.
Растение прекрасно себя чувствует на плодородной глинистой почве и не переносит щелочную почву. Семена высевают весной или в начале июня. В первый год листья лучше не срезать, чтобы в следующем сезоне растение образовало большую розетку.
Лучшие сорта щавеля: Вегетарианский, Альпийский, Гринго, Зеленая сказка, Изумрудный снег, Хамелеон, Щи Борщ.
| Глубина посева | Схема посева/посадки | Лучшие предшественники | Хорошие соседи | Нежелательные соседи | Подкормка (на 1 кв м) |
| 1,5-2 см (на легкой почве), 0,7-1 (на тяжелой почве) | 15×45 см | Капуста, салат, шпинат, редис, картофель | Клубника, морковь, редис, капуста | Помидоры, горох, шалфей и другие ароматные травы | 1 столовая ложка нитрофоски после каждого разреза |
14. Эстрагон
Эта трава придает кисловатый вкус овощным рулетикам. Эстрагон (он же тархун) – разновидность полыни, которая отличается лимонадным ароматом. Верхушки растения едят свежими или сушеными. А на зиму полезную траву можно заморозить.
Кусты эстрагона лучше всего растут под прямыми солнечными лучами на легкой некислой почве. Объект обновляется через 4-5 лет. Сделать это можно с помощью семян (их высевают под зиму или весной на рассаду), черенков (укореняют в мае под пленкой на высокой грядке) и делением куста (по 3-5 глазков).
Лучшие сорта эстрагона для выращивания в саду: Гвоздичный, Грибовчанин, Гудвин, Грин Дол, Король трав, Монарх, Смарагд.
| Глубина посева | Схема посева/посадки | Лучшие предшественники | Хорошие соседи | Нежелательные соседи | Подкормка (на 1 кв м) |
| 1,5 см | 30×60-70 см | Все культуры, кроме топинамбура, салата, цикория | Клубника, морковь, редис, капуста | Оглушает любые растения, которые расположены слишком близко | На второй год коровяк (1:10) и 1 столовая ложка нитрофоски |
Какие многолетники растут в вашем саду?
Источник
