Рецепты приготовления: ожидания/реальность
Заготовки на зиму: чесночные стрелки из зеленых овощей впрок*************************************** *** Ингредиенты: Стрелка чеснока (молодой чеснок) 500 г соль 0,5 ч л. 1,5 столовые ложки растительного масла. Способ приготовления лейки: Собранные с чеснока наконечники стрел промойте и удалите твердые части. Стрелочки подскажут, как это сделать. Мягкая часть стрелы хорошо щелкает при нажатии, а закаленная легко ломается. Затем выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу. Когда наконечники стрел высохнут, обрежьте их по своему усмотрению. В миске к чесночным стрелкам добавляем соль, растительное масло и все измельчаем. Полученную пасту переложите в контейнер и поставьте в холодильник все! Сколько хранится паста (у нас она долго не хранится!). Добавьте его куда угодно. Если тушить с овощами, такая паста станет отличной приправой к блюдам, гарниром или гарниром к мясу и рыбе. Каким вкусным станет любой соус, если добавить в него ложку нашего соуса. Его также можно добавлять в сливочное масло и различные виды спредов. Источник: Шеф Автор: Снежка
