Важно помнить, что любая диета должна быть сбалансированной и безопасной для здоровья. Яичная диета относится к низкоуглеводным диетам, где основным источником белка являются яйца. Она может включать употребление большого количества яиц, овощей и небольшого количества фруктов. Однако такая диета имеет ряд ограничений:
1. Высокое содержание холестерина: Яйца содержат много холестерина, поэтому людям с высоким уровнем холестерина следует избегать такой диеты.
2. Недостаток питательных веществ: Диета ограничивает потребление углеводов, что может привести к дефициту витаминов и минералов.
3. Риск дефицита энергии: Ограничение углеводов может привести к снижению уровня энергии и усталости.
4. Проблемы с пищеварением: Употребление большого количества белков может вызвать проблемы с пищеварительной системой, такие как вздутие живота и запоры.
Перед началом любой диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы убедиться, что она подходит именно вам и не нанесет вреда здоровью.
Потеря веса на 5 кг за неделю возможна при соблюдении строгих диет, таких как яичная диета, но важно понимать, что быстрая потеря веса может иметь свои риски и последствия для организма. Давайте рассмотрим, какие плюсы и минусы могут быть у яичной диеты, согласно мнению гастроэнтерологов.
Плюсы яичной диеты
1. Быстрая потеря веса:
Как уже упоминалось, такая диета действительно может способствовать быстрой потере веса благодаря низкому содержанию углеводов и высокому содержанию белка. Белки помогают дольше сохранять чувство сытости, а ограничение углеводов приводит к быстрому расходу запасов гликогена, что способствует уменьшению массы тела.
2. Низкая калорийность:
В яйцах содержится относительно мало калорий, особенно если сравнивать их с другими источниками белка, такими как мясо или рыба. Это позволяет контролировать общее количество потребляемых калорий без чувства голода.
3. Богатый источник витаминов и минералов:
Яйца содержат множество важных питательных веществ, включая витамины группы B, витамин D, железо, цинк и другие микроэлементы. Это помогает поддерживать здоровье даже при ограниченном рационе.
Минусы яичной диеты
1. Высокий уровень холестерина:
Гастроэнтерологи предупреждают о высоком содержании холестерина в желтках яиц. Для людей с повышенным уровнем холестерина или сердечно-сосудистыми заболеваниями это может стать проблемой. Поэтому часто рекомендуют употреблять больше белков и меньше желтков.
2. Дефицит питательных веществ:
Хотя яйца богаты некоторыми витаминами и минералами, они не обеспечивают организм всеми необходимыми питательными веществами. Длительное соблюдение такой диеты может привести к недостатку определенных микроэлементов, что негативно скажется на общем состоянии здоровья.
3. Ограниченный рацион:
Монодиеты, такие как яичная, предполагают строгое ограничение рациона, что может вызывать психологический дискомфорт и трудности в поддержании режима питания. Кроме того, однообразный рацион может быстро надоесть.
4. Риски для пищеварения:
Избыток белка может перегружать почки и печень, вызывая нарушения в работе этих органов. Также возможны проблемы с пищеварением, такие как запоры или метеоризм.
5. Вероятность быстрого возврата веса:
Быстрое похудение обычно сопровождается быстрым возвратом потерянных килограммов после окончания диеты. Это связано с тем, что организм адаптируется к новому режиму питания и начинает накапливать запасы жира.
Яичная диета может дать быстрый результат в плане потери веса, однако она несет определенные риски для здоровья. Перед началом любой диеты, особенно такой экстремальной, необходимо проконсультироваться со специалистом, чтобы избежать возможных негативных последствий. Важно также помнить, что устойчивая потеря веса требует комплексного подхода, включающего правильное питание, физическую активность и здоровый образ жизни.
Основные принципы соблюдения диеты
Питание должно включать три основных приема пищи в день, перекусы исключены. Разрешены лишь цитрусовые фрукты, такие как апельсины, лимоны и грейпфруты. Если в меню присутствует мясо, то это может быть курица без кожицы или постная говядина (свинину и баранину нельзя). Мясо готовится методом запекания или на пару.
Обратите внимание на реакцию вашего организма: даже если ранее аллергии не наблюдалось, она может возникнуть. Завтрак всегда начинается с цитрусового фрукта, который съедается первым – это помогает уменьшить объем желудка.
Употребление яиц требует осторожности, так как большое количество белка может оказать нагрузку на почки. Во время яичной диеты нужно пить много воды (более 2 литров в день), чтобы выводить продукты распада. Разрешается пить воду, зеленый чай и другие несладкие травяные настои. Салаты допускается заправлять только лимонным соком, а при готовке яиц не стоит добавлять специи и соль.
Яичная диета противопоказана беременным женщинам, кормящим матерям, а также людям с хроническими заболеваниями. Она может спровоцировать метеоризм и другие расстройства кишечника. Прежде чем начать диету, лучше пройти медицинское обследование и получить одобрение от специалиста.
Что разрешено и что запрещено
Классическая версия этой диеты была представлена в книге Ариэль Чендлер, однако информации об авторе практически нет, и неизвестно, является ли она профессиональным диетологом.
Согласно её варианту, разрешены следующие продукты:
— Нежирная курица;
— Белая и красная рыба;
— Говядина, телятина, крольчатина;
— Некрахмалистые овощи: помидоры, огурцы, авокадо, различные виды салата, зелень, сельдерей, редька, капуста, морковь, свекла, спаржа, стручковая фасоль, баклажаны, кабачки;
— Фрукты: лимоны (сок лимона), апельсины, грейпфрут, яблоки, груши, мандарины, сливы;
— Ягоды;
— Молочные продукты: несолёный овечий сыр, обезжиренный творог, маложирное молоко, кефир и йогурт;
— Вода, чёрный кофе и прочие некалорийные напитки.
Запрещено следующее:
— Сладкие напитки;
— Перекусы;
— Алкогольные напитки;
— Мучные изделия;
— Макароны;
— Картофель;
— Кондитерские изделия;
— Шоколад;
— Жирные сорта мяса;
— Сметана;
— Майонез;
— Мед;
— Орехи;
— Мягкий сыр;
— Растительные масла;
— Любые жиры.
Противопоказания
Диету нельзя соблюдать при следующих состояниях:
— Беременности;
— Лактации;
— Хронических заболеваниях;
— Непереносимости цитрусовых;
— Повышенном уровне холестерина;
— Атеросклерозе артерий;
— Заболеваниях мочевыводящей системы;
— Нарушениях функции печени.
Яичная диета на неделю: меню на 7 дней
Если вы любите яйца или терпимо к ним относитесь, этот метод вам подходит. Яичная диета на неделю в меню не содержит дорогих продуктов и блюд, которые долго готовятся. Все ингредиенты блюд легко найти на полках магазинов или заказать в интернете.
Читая отзывы о яичной диете на неделю, можно отметить, что всем нравится доступность продуктов в любое время года. Кроме того, завтраки, обеды, ужины удобно брать с собой на работу или учебу. Стоимость продуктов для такого рациона не превысит 2000 рублей. Для яичной диеты на 7 дней меню такое:
1-й день
- Завтрак: 2 яйца всмятку + 5 столовых ложек любой каши на воде (можно с ягодами) + кофе.
- Обед: 200 г куриного филе + 200 г салата из свежих овощей + чай.
- Ужин: 250 г овощной запеканки, залитой 1-2 яйцами.
2-й день
- 1 яйцо вкрутую + 100 г творога + ½ апельсина.
- 250 г тушеной капусты с морковью + 150 г рыбы.
- 2 яйца «в мешочек» + 1 грейпфрут.
3-й день
- Омлет из 2 яиц с помидорами + кофе.
- 300 г постного овощного супа + фрукт.
- 2 яйца всмятку + салат из свежих овощей с лимонным соком.
4-й день
- 2 яйца всмятку + салат из огурцов с зеленью с соевым соусом.
- 200 г мяса + 250 г тушеных овощей + ½ апельсина.
- 4 столовых ложки овсяной каши на воде + 1 яйцо вкрутую.
5-й день
- 2 яйца + 1 апельсин.
- 300 г запеканки из овощей с мясом + 1 грейпфрут.
- 1 ст. кефира + 2 яйца в любом виде.
6-й день
- 2 яйца + салат из отварной моркови и зелени с 1 ч. л. сметаны.
- 250 г рыбы + 1 грейпфрут.
- 200 г салата из огурцов с соевым соусом + 1-2 яйца вкрутую.
7-й день
- 100 г йогурта + 1 яйцо + кофе.
- 300 г овощного супа.
- 2 яйца + 1 грейпфрут.
Как вы уже поняли, меню довольно жестко ограничивает рацион в плане углеводов, представляя их овощами, а также содержит низкокалорийное мясо и рыбу, жиросжигающие фрукты. Несмотря на ограничения, строгая яичная диета на неделю не лишит организм необходимых ему веществ. Только жиров будет самый минимум – преимущественно в желтках и мясе.
Как выходить из яичной диеты
Добившись результата за 7 дней диетического режима, не следует набрасываться на вкусности и вознаграждать себя обильным застольем. Поскольку питание было достаточно разнообразным, а порции небольшими, редко возникает желание съесть много вкусного и вредного – желудок этого уже не требует. Это тот редкий случай, когда лучше послушать его, чем мозг. Именно мозг частенько вводит нас в заблуждение и убеждает, что надо съесть побольше и повкуснее.
Когда супер-яичная диета на 7 дней закончится, можно кушать практически все, кроме копченого, соленого, фастфуда и сладостей. Размер порций лучше оставить прежним. В первые 3 дня старайтесь не нагружать желудок разнообразной пищей. Выбирайте простые блюда из 3-4 продуктов.
Яйца кушать уже необязательно. Замените их мясом, рыбой, морепродуктами. Количество выпиваемой жидкости можно сократить до 1,5 литров, если 2 литра давались вам с трудом. Общая калорийность блюд за день не должна превышать 1500 ккал. Добавляйте жиры в виде растительного масла в салате (1 ст. л. в день).
Яичная диета помогла сбросить несколько ненавистных кг, чтобы они не вернулись, перейдите на рацион ПП и давайте телу элементарную физическую нагрузку. Подойдут пешие прогулки, пробежки, утренняя гимнастика, фитнес, плаванье, танцы. Повторить яичную диету, если осталась необходимость худеть, можно через 2 месяца.
