Для многих переход на правильное питание или процесс похудения напрямую связан с отказом от сахара. Но стоит ли отказываться от любимого песка ради красивой фигуры? И действительно ли подсластители (сазамы) помогают избавиться от лишних килограммов? Давайте рассмотрим эти вопросы.
Польза и вред сахарозаменителей
На самом деле сахзамы далеко не лучшая альтернатива сахару. Вы читали их состав? Сплошная химия. Даже самые (широко разрекламированные) натуральные заменители содержат в списке основных ингредиентов вредные вещества.
Исследователи заметили снижение массы тела при употреблении сахзамов. Однако очень незначительное снижение. Других улучшений в ходе исследований обнаружено не было. Ни взрослые, ни дети не худели намного быстрее, заменяя сахар его заменителем.
При этом ученые отметили потенциальный вред сахзамов:
1. Большинство синтетических заменителей не менее калорийны, чем сахар. При этом многие «худеющие» не ограничивают себя в использовании такой альтернативы привычному песку. Это потому, что все подсластители считаются безопасными для фигуры. На самом деле продукт способствует накоплению жира.
2. Натуральные заменители в основном низкокалорийны. Однако своим сладким вкусом они вызывают даже большее привыкание, чем обычный сахар. А употребляя низкокалорийные подсластители, мы обманываем свой организм. Ему не хватает энергии. Все это приводит к повышенному аппетиту – набрать больше сил.
3. Основные вещества, содержащиеся в подсластителях, вредны для здоровья:
— сахарин – провоцирует образование злокачественных опухолей;
— сукламат — часто вызывает аллергию;
— аспартам — может вызывать бессонницу и головные боли, способствует депрессии, нарушает работу пищеварительной системы и повышает аппетит.
И все же заменители имеют преимущества. Например, для защиты зубов от кариеса. Также следует отметить, что диабетикам разрешены некоторые виды заменителей (оговаривается с врачом в индивидуальном порядке).
Американские исследования выявили, что больше полных женщин перешли на сахзамы. «Сахарных» женщин с пышными формами гораздо меньше. Это еще раз доказывает, что сахар не причастен к лишним килограммам.
Насколько сахар опасен для фигуры
Не сахар делает нас толстыми, а образ жизни. Представьте ситуацию. Человек полностью отказался от сладкого, при этом съев гамбургер перед сном. Да и бутылка хмельного любит расслабиться. Как вы думаете, как быстро наш герой похудеет?
И еще ситуация. Мужчина любит сладкое. Не принимает чай/кофе без добавления сахара. При этом он правильно питается и даже занимается спортом. Думаете, утренний кофе с двумя кубиками сахара-рафинада или чизкейк днем сильно ему навредят?
Отказаться от сахара целесообразно только тем, кто может обходиться без сладкого в принципе, от слова совсем. А кто может жить без десертов, тот не станет употреблять подсластители. Какой от них смысл, если человеку не нужны подсластители? Никаких преимуществ.
Сладкоежка — это отдельная история. Не можете жить без сладкого? Оставьте сахар в сахарнице и не травите себя подсластителями.
Вы боитесь съесть лишние калории? Просто соблюдайте меру. Сахар вреден только в больших количествах. И не увлекайтесь сладостями после ужина. Тогда все будет хорошо. А еще уберите во второй половине дня мучное и углеводы — поверьте, они хуже песка из сахарницы. Если соблюдать диету, употреблять диетические десерты (без сахзамов, лучше с сахаром), то можно не беспокоиться о фигуре.
Кстати, в 100 г сахара 398 ккал.
© vvvita/Rusmediabank.ru
Полезный заменитель
хотите больше преимуществ? Тогда отдайте предпочтение меду.
Преимущества продукта:
1 повышает иммунитет;
2 повышает эффективность;
3 благотворно влияет на работу мозга;
4 способствует восстановлению нервной системы;
5 оказывает противовоспалительное действие;
6 богат антиоксидантами;
7 снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Но это не всегда полезно:
1. Во-первых, мед – продукт калорийный. 329 ккал на 100 г.
2. Во-вторых, при термической обработке он теряет все свои полезные свойства. Нет смысла добавлять его в выпечку и горячие напитки! Вы любите чай с медом? Затем перекусите или добавьте охлажденный напиток.
3. В-третьих, это может вызвать аллергию.
Следует отметить, что мед помогает похудеть при наружном применении. Например, медовый массаж, антицеллюлитное обертывание.
Наконец, я хотел бы подвести итог:
1. Не бойтесь сахара (в пределах разумного), надо бояться подсластителя.
2. Заменить сахар медом, не подвергая продукт термической обработке. Мед лучше поливать готовой выпечкой (охлажденной) и добавлять в холодные десерты.
3. Не отказывайтесь от сладкого. Это наша энергия и наше хорошее настроение! А вот десертов в рационе должно быть гораздо меньше, чем всего остального.
Вы боитесь сахара? Что вы думаете о заменителях сахара?
