Каждый человек старается следить за своим здоровьем, но не все знают, как правильно питаться и какой образ жизни способствует нормальному функционированию всех систем организма.
Согласитесь, человека, который ежедневно бегает по утрам с сигаретой во рту, вряд ли можно назвать здоровым. Но, как и люди, которые приходят домой из спортзала и съедают огромную тарелку жареной картошки, запивая газировкой.
Сегодня мы поговорим о здоровом питании. Одним из ключей к успеху в поддержании здорового образа жизни является ограничение потребления вредного холестерина.
Немного о холестерине
Холестерин – вещество, необходимое организму, но в очень ограниченных количествах, суточная доза не должна превышать 0,4 г. Количество холестерина в продуктах питания зависит от жирности: чем оно выше, тем больше холестерина. Преимущество в том, что это органическое вещество:
- стабилизирует клеточную мембрану;
- участвует в выработке некоторых гормонов;
- поддерживает функцию иммунной и нервной систем;
- способствует выработке витамина D.
Содержание холестерина в пище составляет 20%, остальные 80% синтезируются самим организмом (а именно: кишечником, пищеварительной и половыми железами, почками и надпочечниками).
Холестерин в продуктах превращается в процессе лечения в организме в так называемый хороший или плохой.
ЛПНП (липопротеины низкой плотности) – это плохой холестерин, который приводит к образованию жировых бляшек в сосудах. Следовательно — нарушение всей системы кровообращения.
ЛПВП (липопротеины высокой плотности) – это хороший холестерин, он способствует выведению жировых отложений из сосудов и нормализации обменных процессов.
Продукты, содержащие ЛПНП
Не рекомендуются продукты, содержащие низкомолекулярный холестерин. Там, где оседает много холестерина этого типа, образуется бляшка, которая постепенно приводит к формированию в этом месте тромба. Плохой холестерин содержится в следующих продуктах:
- быстрое питание;
- полуфабрикаты;
- побочные продукты (где концентрация вредного вещества особенно высока);
- любая жирная или жареная пища.
Продукты, содержащие ЛПВП
В рационе обязательно должны присутствовать продукты с высокомолекулярным холестерином. Их недостаток может привести к:
- хрупкость сосудов;
- нервные расстройства;
- ухудшение всасывания кальция;
- ожирение;
- нарушения в половой сфере.
Какие продукты содержат холестерин, необходимый организму? Хороший холестерин, способный снизить количество ЛПНП в организме, содержит такие продукты:
- Орехи (но потребление нужно ограничить до 10-12 штук в день, так как калорийность очень высокая).
- Овсянка, рис, ячмень, овес. Они также являются источником растворимой клетчатки.
- Кукурузное, рапсовое, льняное и соевое масла. Их можно использовать в небольших количествах, например, для заправки овощного салата.
- Авокадо, который содержит ненасыщенные жиры.
- Фрукты: цитрусовые, абрикосы, сливы, яблоки, дыня, арбуз.
- Овощи: морковь, капуста, артишоки, чеснок.
Напитки, избавляющие от низкомолекулярного холестерола
Ежедневное употребление полезных напитков способствует выведению ЛПНП из организма:
- Свежевыжатый томатный сок нормализует уровень холестерина, если принимать его за полчаса до еды.
- Натуральный некрепкий зеленый чай без добавления сахара помогает укрепить иммунитет и вывести токсины.
Правила здорового питания для снижения уровня холестерола
Если количество холестерина в крови превышает допустимую норму, следует пересмотреть свой образ жизни и прислушаться к следующим рекомендациям:
- Максимально ограничьте продукты с высоким содержанием холестерина.
- Готовьте блюда без соли, сахара и острых специй.
- На завтрак ешьте кашу, сваренную на воде. Можно сочетать несколько каш, эффект от блюда будет еще лучше.
- Включите в свое меню продукты с низким содержанием холестерина, особенно свежие фрукты и овощи. Они не только остановят рост холестерина, но и принесут в организм множество полезных витаминов.
- Не придерживайтесь диет, ограничивающих жир. Жиры обязательно должны присутствовать в ежедневном рационе, иначе их дефицит проявится в виде заболеваний пищеварительной системы. Просто следите за своим выбором еды.
- Полностью исключить все алкогольные и табачные изделия.
- Остерегайтесь стрессовых ситуаций, сохраняйте спокойствие, выполняйте дыхательную гимнастику. Любые нервные заболевания могут повышать содержание вредного холестерина в крови.
- Высыпайтесь, ведь хороший сон способствует здоровью всех систем организма.
- Избегайте кофе, так как это напиток, который повышает уровень ЛПНП в крови.
- Ведите активный образ жизни. Пешие прогулки, бег или занятия в тренажерном зале не позволяют «завести» сердечно-сосудистую систему.
- Чтобы знать, какие продукты можно есть без опаски, а от каких лучше отказаться, всегда должна быть под рукой таблица содержания холестерина в продуктах питания.
- Регулярно проходите медицинские осмотры, чтобы проверить уровень холестерина.
Холестерин содержится во многих продуктах, важно знать его количество и влияние на организм. Бесконтрольное переедание может стать большой проблемой даже для здорового человека, а люди с повышенным уровнем холестерина в крови даже окажутся на больничной койке.
Обратите внимание на собственное питание, ведите здоровый образ жизни, гуляйте на свежем воздухе, и ваш организм отблагодарит вас за долгую и бесперебойную работу.
