Оптимальная температура для роста и развития растений 2026°. При температуре ниже +15 рост приостанавливается, а при +10 прекращается, растения сильно угнетаются. Однако при суточных перепадах от +30 днём до +10 ночью баклажан закаляется и приобретает иммунитет к холоду. Очень чувствительны растения баклажана к понижению температуры в период образования бутонов и цветков. Но и продолжительная жаркая погода приводит к опадению цветков и завязей. Баклажан требователен к влаге. При недостатке ее растения приостанавливают рост, бутоны, цветки и молодые завязи опадают, а плоды не достигают нормальных размеров и приобретают уродливую форму. Однако на слишком увлажненных почвах в сочетании с пониженной температурой растения страдают от болезней. Как кратковременная сухость почвы в период плодоношения, так и избыток влаги в холодную пасмурную погоду ведут к опадению бутонов, цветков и завязей, к замедлению роста растения. Растения нуждаются в интенсивном солнечном освещении. Они относятся к короткодневным или нейтральным к длине дня формам. Особенно чувствителен к короткому дню баклажан в период от 10-дневного возраста до цветения. Короткий день в этот период значительно ускоряет развитие и увеличивает урожай, особенно ранний. При 12-часовом дне в период выращивания рассады развитие растений ускоряется на 1035 дней. После цветения он может быстро развиваться и на длинном дне. Недостаточная освещенность баклажанов сказывается в задержке роста, вызывая запаздывание ветвления и зацветания. Высокий урожай баклажана можно получить при адекватном удобрении — подойдёт любое удобрение для паслёновых. Баклажан хорошо отзывается на органические и минеральные удобрения. Чрезвычайно сильно влияет на рост и развитие баклажана недостаток воздуха в корнеобитаемом слое на тяжелой, уплотненной почве или на почве, склонной к заплыванию и образованию почвенной корки. В результате нарушения нормального процесса питания растения рост его приостанавливается. Баклажан больше нуждается в азоте, чем перец. При его недостатке прирост вегетативных органов резко замедляется. Однако высокие дозы азотных удобрений опасны они увеличивают рост зелёной массы растений в ущерб плодоношению. Фосфорные удобрения способствуют росту корней, образованию генеративных органов, ускорению созревания плодов. Недостаток фосфора приводит к приостановке роста, опадению бутонов, плохому развитию завязи. Калий способствует активному передвижению питательных веществ по растению, повышает его сопротивляемость болезням и ускоряет созревание.
