Соус Айвар – идеальная приправа к мясным блюдам. Примечание: Ингредиенты: Перец болгарский — 1 кг Помидоры — 1 кг Перец чили 5 стручков (не люблю острое, поэтому кладу много 2-3) Лук — 500 г Чеснок — 3 зубчика Соль, сахар по 60 г Овощи масло — 30 г 9% уксус — 10 г горчица готовая — 1 столовая ложка Приготовление: Все овощи нарезать, добавить все ингредиенты и тушить 30-40 минут. Затем выровняйте банки и закатайте их, чтобы обернуть.
