Восстановление антипригарного покрытия сковороды. Берём на заметку Этот день всегда бывает самым не приятным — Вы начинаете жарить яйца на сковороде с антипригарным покрытием, и они начинают прилипать к сковороде. Привычного вам лёгкого приготовления на сковороде с антипригарным покрытием больше нет, и в итоге вы тратите на очистку яиц столько же времени, сколько и на их приготовление. Но вам пока не нужно выбрасывать или перерабатывать сковороду. Вот несколько советов и рекомендаций по починке сковородок с антипригарным покрытием. Почему пригорает сковорода с антипригарным покрытием? Сковорода с антипригарным покрытием теряет свои антипригарные свойства в зависимости от поверхности, из которой она изготовлена. Керамическая посуда имеет золь-гелевое покрытие, пропитанное силиконовым маслом. Золь-гелевое покрытие распыляется и отверждается на поверхности сковороды, и каждый раз, когда керамическая кастрюля или сковорода нагревается, на поверхность сковороды выделяется силиконовое масло. Так создается антипригарная поверхность на керамической посуде. Проблема с этим покрытием заключается в том, что наносится ограниченное количество силиконового масла, поэтому, как только оно закончится, ваша сковорода перестанет быть антипригарной. В отличие от керамической посуды, посуда из ПТФЭ не содержит масла в своём покрытии. Антипригарное покрытие получается из ПТФЭ, которое распыляется на корпус посуды и затем отверждается. Пока покрытие из ПТФЭ присутствует и не повреждено, ваша сковорода будет продолжать работать очень хорошо. Для ухода за покрытием из ПТФЭ не используйте металлическую посуду и не ставьте её в посудомоечную машину. Однако не всё в нашем мире идеально, и рано или поздно обязательно появятся царапины или пригоревшие пятна. Вот несколько советов и приёмов, которые помогут вернуть вашу сковороду с антипригарным покрытием к жизни. Хорошо вымойте. Да, это так просто. Иногда мелкие частицы пищи или жир могут привести к тому, что сковорода потеряет свою антипригарность. Хорошая мойка может помочь избавиться от них и вернуть сковороду в исходное состояние. Используя тёплую воду, мыло для мытья посуды и шероховатую сторону губки, хорошо отскребите сковороду. Немедленно высушите, и всё готово к использованию. Вы даже можете заправлять свою посуду с антипригарным покрытием, что помогает уменьшить количество масла, необходимого для приготовления пищи. Уксус и пищевая сода. Простой раствор из белого уксуса, воды и пищевой соды — это фантастический способ починить сковороду с антипригарным покрытием, которая больше не работает должным образом. Просто добавьте в сковороду по 2 столовые ложки белого уксуса и пищевой соды, а также достаточно воды, чтобы покрыть дно сковороды. Доведите эту смесь до кипения на среднем огне и, используя деревянную или силиконовую посуду, перемешайте смесь. После того, как смесь прокипит в течение 5 минут, дайте ей остыть до комнатной температуры, слейте воду и вымойте сковороду с мылом. Намажьте дно кокосовым маслом. Ещё один способ восстановить антипригарную посуду — намазать дно кокосовым маслом. Разогрейте духовку до 350F и хорошенько вымойте сковороду тёплой водой с мылом. Перед началом процесса убедитесь, что сковорода тщательно высушена. На среднем огне растопите одну столовую ложку кокосового масла и, используя кухонное или бумажное полотенце, распределите его по поверхности сковороды. Не забудьте стереть излишки кокосового масла, так как оно должно быть нанесено очень тонким слоем. Поставьте сковороду вверх дном в духовку, а противень, застелённый фольгой, поставьте на нижнюю решетку, чтобы не было капель и оставьте сковороду на час. Дайте сковороде остыть в духовке. Замените сковороду. Если два описанных выше метода не сработали, тогда, к сожалению, пришло время заменить вашу посуду с антипригарным покрытием. Сковорода Made In выделяется среди остальных благодаря двойному слою ПТФЭ поверх нашей отмеченной наградами 5-слойной конструкции из нержавеющей стали, которая гарантирует, что ваша сковорода не будет легко пригорать, прослужит долгие годы и идеально приготовит ваши блюда.
