Поддельная продукция не имеет этого знака! ПРИМЕЧАНИЕ: Многим из нас сложно представить новогодние или рождественские праздники без закуски из красной икры. Эти восхитительные блюда уже давно стали частью праздничных традиций и готовятся так же часто, как салат «Оливье». Однако есть небольшая проблема: сегодня сложно найти настоящую вещь и избежать подделок. Если вы не хотите столкнуться с разочарованием от контрафактной продукции, стоит обратить внимание на советы специалистов. Красная икра – где подделка, а где настоящая? Конечно, имитация красной икры зачастую очень похожа на настоящую. Кроме того, многие люди довольны этим продуктом – ее вкус и консистенция практически идентичны настоящей красной икре. Однако привередливым гурманам этот продукт не понравится. Они хотят потреблять только натуральные продукты. Если вы хотите насладиться оригинальной закуской, просто сделайте тест один раз. Для этого вам нужно выполнить несколько простых и очень быстрых шагов: Сначала вскипятите в чайнике небольшое количество воды. Затем возьмите небольшую, но достаточно глубокую миску или тарелку. Выложите небольшое количество красной икры на тарелку и залейте ее кипятком. Если в воде появятся белые хлопья, закуску можно есть. Если нет, то вы покупаете подделку. Фактически, настоящая икра содержит большое количество белков, которые затвердевают в ходе высокотемпературной реакции. Если залить поддельное изделие горячей водой, белые хлопья не появятся. Жидкость может незначительно изменить цвет или на поверхности воды может появиться масло. Однако никаких белых белковых сгустков быть не может. Как отличить поддельную икру от настоящей?
