Тыква + лимон укрепляют иммунитет для борьбы с простудой. Варенье не требует варки. 150 грамм тыквы, 2 лимона, полтора стакана жидкого меда, полтора стакана засахаренного корня имбиря, необходимое количество, которое можно высушить и растолочь в порошок. Бланшируйте лимоны в кипящей воде, чтобы убрать лишнюю горечь. Подавать с цедрой и нарезать ломтиками, удалив семена. Очистите тыкву и имбирь и нарежьте ломтиками. Если вам не нравится острота имбиря, то вам понадобится всего 1/2 этого количества корня имбиря, а то и меньше, но обязательно добавьте хоть немного. Все перетереть через мясорубку или измельчитель, добавить мед и сахар. Можно все положить в блендер и хорошо перемешать приготовься! Хранить в прохладном месте (холодильнике) довольно долгое время. Вкусно с чаем или десертами, такими как печенье, блины и оладьи.
