Слишком строгие диеты могут привести к замедлению метаболизма
Чередование периодов выраженного ограничения калорийности (напрмер, жесткие диеты) на протяжении всей жизни также может влиять на базальный метаболизм, в данном случае негативно.
«Наш метаболизм — это совершенный механизм: он потребляет, если у него есть «энергия» для потребления, в противном случае, в условиях ограничения питания, он способен снизить потребление, чтобы справиться с состоянием «голода».
Поэтому снижение базальной скорости метаболизма часто встречается у людей, которые на протяжении всей жизни подвергались серьезным ограничениям в питании или постоянным попыткам снижения веса за счет отказа или резкого уменьшения количества углеводов.
