Пятидесят граммовая красотка. Изумительно ароматные блинчики на завтрак: все продукты в наличии в холодильнике.
Ингредиенты:
Яйца 2 шт.;
Кефир 250 мл;
Соль 0,5 ч.л.;
Сахар 1 ст.л.;
Сыр 100 г;
Колбаса 100 г;
Мука 450 г;
Разрыхлитель 10 г;
Петрушка 10 г.
Начинка:
Яйца вбиваем в миску, добавляем соль и сахар, взбиваем до полного растворения. Влить кефир и перемешать.
Мелко порезать петрушку и добавить в смесь. Потереть на крупной терке сыр и колбасу, добавить в смесь.
Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто. Посыпать стол мукой, вымесить тесто руками.
Посыпать мукой поверхность теста, раскатать его в тонкий пласт. Разрезать на 8 треугольников.
Разогреть сковороду, обжарить пирожки до золотистой корочки.
Получаются очень простые, но вкусные блинчики. Приятного аппетита!
Твое здоровье
