Необходимо ли очищать и промывать шампиньоны перед их приготовлением. Обратим внимание на это. Шампиньоны — это не только вкусные, но и полезные грибы для нашего организма. Их всегда можно приобрести в магазине. Однако у неопытных хозяек часто возникает вопрос, нужно ли чистить и мыть эти грибы перед приготовлением блюд. А ведь магазинные шампиньоны выглядят так чисто и красиво. Для разрешения этого вопроса нужно учитывать определённые кулинарные тонкости. Именно о них я расскажу вам в своих заметках сегодня. Очищать или нет шампиньоны перед их готовкой? Очевидный ответ на этот вопрос для любого опытного кулинара — действительно, нужно очищать! Потому что даже если приобретённые вами грибы кажутся чистыми, на них всё равно содержится пыль и даже микробы.
