Немного сала поможет сохранить здоровье вашего сердца .
Употребление правильного количества жиров снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. По жировому составу сало удивительно близко к оливковому маслу, оно богато очень полезной олеиновой кислотой и не содержит трансжиров.
Другие полезные вещества, содержащиеся в сале, включают витамин D, витамин Е, селен и цинк.
Ешьте сало в умеренных количествах, например, добавляя его в бутерброд два или три раза в неделю. Также важно контролировать количество соли и не злоупотреблять ею.
