Медики обнаружили ягоду, регулярное употребление которой способствует улучшению памяти и снижению кровяного давления.
Исследования Королевского колледжа Лондона и Университета Рединга показывают, что употребление горсти черники в день может иметь положительные эффекты. Результаты были опубликованы в Американском журнале клинического питания.
В исследовании приняли участие 60 пожилых людей в возрасте от 65 до 80 лет. Половина добровольцев в течение трех месяцев пила напиток, содержащий 26 граммов лиофилизированного порошка черники (около 180 граммов свежих ягод). Остальные принимали плацебо.
Исследователи оценивали состояние здоровья участников в начале и в конце эксперимента. Люди, принимавшие ягодный порошок, имели лучшую память, повышенную внимательность и более низкое кровяное давление.
По мнению ученых, за эффект отвечали антоцианы, которые также были зафиксированы в моче участников после 12 недель употребления. Эти вещества придают ягодам синий цвет и содержатся в других продуктах фиолетового цвета.
# #Советы# Полезно
