150 грамм меда, 200-300 грамм тыквы, 1 кусочек лайма. -1 лимон (или 2 лимона), -1 ломтик имбиря (корень), -150 г сахара (желательно коричневого)* Лимоны и лаймы бланшируйте в кипятке, чтобы убрать излишнюю горечь (без лайма) В случае можно использовать только лимон). * Очистите тыкву и имбирь, нарежьте кусочками и измельчите в блендере. Если вам не нравится острота имбиря, вам понадобится всего 1/2 этого количества корня имбиря, а то и меньше, но обязательно добавьте его, хотя бы немного. * Нарежьте лимоны и лаймы вместе с кожурой и удалите семена. * Поместите все ингредиенты в емкость для измельчения и добавьте мед и сахар. * Измельчить до однородности. Чтобы раздавить корку, придется приложить некоторые усилия, но оно того стоит.
