Вы любите картошку?
У картофеля много табу
• Картофель может вызывать аллергию у человека, но это случается крайне редко;
• Людям с диабетом или ожирением нельзя есть картофель, поскольку он также содержит простые углеводы;
• Людям с гастритом с пониженной кислотностью и атрофическим гастритом нельзя есть картофель. В этих случаях корнеплоды могут усугубить заболевание;
• Людям, принимающим бета-блокаторы, следует с осторожностью употреблять картофель (его обычно используют для лечения различных заболеваний сердца и кровеносных сосудов). Такие препараты вызывают повышение уровня калия в крови – элемента, которым богат и картофель. Существует риск развития гиперкалиемии;
• Картофель может содержать соланин. Однако это случается редко.
