Как приготовить вкусное сало:
Ингредиенты:
сало
вода — 1 литр
поваренная соль — 1 стакан
лавровый лист — 3-4 штуки
перец горошком — по вкусу
репчатый лук — 1 штука
чеснок — 3-4 зубчика
черный молотый перец.
Приготовление:
Начинаем с того, что приступим к приготовлению рассола. В кастрюлю налить литр воды, добавить стакан соли, лавровый лист, перец горошком и лук. Довести до кипения, а затем остудить. Выложить сало в рассол, положить гнет сверху и оставить на 3-4 дня. После этого достать из рассола, обсушить и натереть чесноком и черным молотым перцем. Сало готово к употреблению, его можно хранить в морозильной камере.
Твое здоровье
