Вздутие живота – это скопление газов и задержка солей в организме.
Результат – вздутие живота и боли в животе. Помимо физического дискомфорта, метеоризм вызывает и психологические проблемы: неловкость, стыд, чувство собственного достоинства.
Какие продукты помогут быстро избавиться от газообразования, а какие, наоборот, спровоцируют вздутие живота – давайте разбираться вместе.
10 лучших продуктов от вздутия живота
1. Свежий имбирь
Имбирь помогает справиться со многими распространенными проблемами с желудком: вздутие живота, тошнота, газы. Вещества, содержащиеся в имбире, помогают организму выводить излишки газов. Достаточно ½ чайной ложки измельченного корня имбиря заварить вместе с заваркой, процедить и пить по 1-2 стакана после еды.
2. Бананы
Калий, содержащийся в бананах, регулирует количество воды и электролитов в организме. Электролиты устраняют негативный эффект от употребления слишком большого количества обработанной пищи – сладостей, чипсов, фаст-фуда.
3. Дыня
Дыня содержит такое же количество воды, как и арбуз, что делает ее идеальной пищей для уменьшения вздутия живота. Помните: чем больше овощей и фруктов вы едите в течение дня, тем ниже вероятность появления газов в желудке. Съешьте миску дыни на завтрак, и ваш желудок упадет еще до того, как вы выйдете за дверь.
4. Ананас
Этот фрукт содержит полезный пищеварительный фермент бромелайн, который расщепляет белки, вызывающие проблемы с желудком. Листья и кожура ананаса содержат больше бромелаина, чем мякоть — попробуйте добавить их кусочки в свой утренний смузи.
5. Огурцы
Богатые водой овощи улучшают пищеварение и гидратацию. Огурец на 96% состоит из воды и является одним из лучших продуктов при метеоризме. Добавьте в салат 1-2 огурца или нарежьте его ломтиками и ешьте в качестве перекуса.
6. Спаржа
Спаржа является естественным мочегонным средством. Те, кто регулярно ест спаржу, чаще ходят в туалет — это отгоняет лишнюю воду. Достаточно добавить к своему ежедневному обеду или ужину 1-2 порции спаржи.
7. Кинза и петрушка
Эти продукты содержат полезные ферменты и фитонутриенты, которые уменьшают вздутие живота. Овощи выгоняют лишнюю воду, а петрушка и кориандр придают блюдам аромат, поэтому нужно меньше соли, которая задерживает воду в организме.
8. Чай из листьев мяты
Метанол в мяте помогает кишечнику функционировать и уменьшает вечернюю тягу к сладкой и жирной пище, которая часто вызывает вздутие живота. Заварите листья мяты и пейте этот чай после еды.
9. Кефир
Содержит большое количество пробиотиков, помогающих работе кишечника. При регулярном употреблении кефира вы заметите значительное снижение веса в желудке. Выпивайте стакан кефира каждый день: заправляйте им кашу для сбалансированного завтрака, пейте на полдник или после ужина.
10. Кокосовая вода
Кокосовая вода на вкус лучше, чем обычная питьевая вода, а 250 мг калия в 100 г кокосовой воды помогают регулировать уровень электролитов. Уходит лишняя жидкость, уменьшается вздутие живота.
10 продуктов, которые вызывают вздутие живота
Если отеки возникают регулярно, обратите внимание на свое меню. Употребление этих продуктов вызывает задержку в организме лишней воды и повышенное газообразование.
1. Сырые крестоцветные овощи
К семейству крестоцветных относятся белокочанная и краснокочанная капуста, цветная капуста, брокколи. Эти продукты содержат много клетчатки, которая трудно переваривается и вызывает кишечные газы. Совсем исключать капусту из меню не нужно, достаточно тушить, варить или запекать ее – термическая обработка и засолка частично разрушают клетчатку, организму становится легче ее перерабатывать.
2. Фасоль и бобовые
Фасоль, чечевица, нут, арахис и соевые бобы содержат фитиновую кислоту, которая вызывает вздутие живота, а также связывает питательные вещества других продуктов в желудке, нарушая усвоение витаминов и минералов.
3. Зерновые
Фитиновая кислота также содержится в любимом нами коричневом рисе, а также в овсяной и пшеничной муке. Кроме того, в этих продуктах содержится много клетчатки, которая, как уже было сказано, при избытке вызывает проблемы в желудочно-кишечном тракте.
4. Лук
Содержит фруктан, который даже в небольших количествах вызывает изжогу и расстройство желудка. Чтобы снизить вред от употребления в пищу лука, достаточно его обжарить или отварить.
5. Чеснок
Как и лук, чеснок виновен в метеоризме. Но в отличие от лука, чеснок недостаточно приготовить в сыром виде — неприятные ощущения после употребления нескольких зубчиков могут сохраняться.
6. Грибы
Грибы содержат много полиолов, которые раздражают стенки желудка и приводят к большому скоплению газов. А при кандидозе кишечника употребление грибов только усложнит течение инфекции и помешает лечению.
7. Яблоки
Яблоки содержат больше фруктозы, чем другие фрукты. Употребление простых сахаров в больших количествах (включая фруктозу) приводит к вздутию живота. Кроме того, яблоки богаты клетчаткой.
8. Подсластители
Алкогольные заменители сахара вызывают проблемы с пищеварением и расстройство желудка. Подсластители с ксилитом и сорбитом — это алкогольные подсластители, добавляемые во многие ваши любимые мюсли и сладкие хлопья.
9. Молочные продукты
В то время как кисломолочные кефиры и йогурты уменьшают вздутие живота, цельное молоко может увеличить его. Лактоза — молочный сахар — хорошо усваивается только грудными детьми. Коровье молоко можно заменить ореховым или овсяным молоком, которое богато витаминами и минералами.
10. Газированная вода
Чувствуете вздутие живота после нескольких глотков газировки? Вы не одиноки в этой проблеме. Напитки, обогащенные углекислым газом, создают пузырьки воздуха в желудочно-кишечном тракте — этот воздух вызывает метеоризм.
Какие заболевания могут быть причиной метеоризма?
Если вы изменили свой рацион, а вздутие никак не прекращается, следует пройти обследование и исключить заболевания, при которых независимо от питания возможно скопление газов в кишечнике.
Список заболеваний, вызывающих метеоризм:
- Хронический панкреатит. Отсутствие ферментов для переваривания пищи вызывает вздутие живота после каждого приема пищи.
- Синдром раздраженного кишечника. Кишечник не движется, болит живот, возникает метеоризм.
- Дисбактериоз. Нарушенный баланс микрофлоры провоцирует выделение внутри желудка вредных газов – метана, сероводорода, аммиака.
- Кишечная непроходимость. Если в кишечнике есть опухоль или полипы, вредные вещества не могут выйти наружу, остаются внутри организма и вызывают метеоризм.
- Непереносимость лактозы.
Все эти заболевания опасны и требуют наблюдения у врача, а в тяжелых случаях применения лекарств или хирургического вмешательства.
Помните: чтобы вылечить вздутие живота, иногда недостаточно исключить из меню явных «врагов»: продукты с высокой степенью переработки, сладости или соль, определенные овощи и фрукты. Обращайте внимание не только на то, что вы едите, но и на сигналы своего организма – если проблема вздутия живота становится хронической вне зависимости от диеты, обязательно посетите врача!
