Главный орган пищеварения
Желудок – это не основной орган пищеварительной системы. Да, значение каждого элемента системы пищеварения огромно и его трудно переоценить. В желудке пища проходит первичную химическую обработку желудочным соком, который богат соляной кислотой и ферментами (липаза, пепсин, химозин).
Здесь же происходит всасывание воды, некоторых солей и сахаров, этанола. Наиболее ценным для человека является тонкая кишка – именно здесь под действием ферментов поджелудочной железы и печени, происходит всасывание всех питательных веществ – белков, жиров, углеводов, минералов и витаминов.
