Роспотребнадзор назвал суточную норму калорий для пожилых людей для ведения здорового образа жизни.
По мнению специалистов ведомства, средние значения энергетической ценности рациона для мужчин старше 60 лет составляют менее 2,3 тыс ккал, для женщин — менее 2 тыс.
Роспотребнадзор отмечает, что питание людей пожилого возраста, с одной стороны, должно быть ограниченным по калорийности, а с другой — полноценным по содержанию незаменимых аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов, кальция, магния, калий, железо, цинк, хром и другие микроэлементы.
Специалисты советуют людям старше 60 лет добавлять в свой рацион оливковое масло, травы, овощи и фрукты.
Особое внимание следует обратить, по мнению специалистов, на недефицитное потребление витаминов-антиоксидантов. Речь идет о витаминах С, Е, А, биофлавоноидах, обеспечивающих защиту клеток, а также витаминах В12, фолиевой кислоте, В6, способствующих снижению риска развития атеросклеротического процесса.
Кроме того, в ведомстве рекомендуют пожилым людям питаться дробно: есть четыре-пять раз в день, при этом не делая длительных перерывов между приемами пищи.
