Секрет успешного похудения прост – вам нужно съедать меньше калорий, чем вы расходуете в течение дня.
Чтобы этот метод работал точно, специалисты рекомендуют снижать калорийность не отдельных блюд, а всего рациона.
Мы делимся проверенными способами, которые помогут вам есть меньше, но уж точно не зацикливаться на этом.
Совет 1: Ешьте из маленькой посуды
Маленькая тарелка поможет обмануть мозг.
Начнем с самого простого. Чтобы снизить калорийность своего рациона, необходимо уменьшить порции пищи, которую вы едите в течение дня. Для этого используйте небольшую посуду, например, вместо стандартной обеденной тарелки возьмите десертную тарелку. Это же касается и чашек, из которых вы обычно пьете кофе с молоком (как известно, этот напиток тоже негативно влияет на состояние фигуры).
На маленькую тарелку вы положите меньше еды, чем на большую, но при этом быстрее утолите голод и съедите больше. Благодаря тому, что посуда останется пустой, вы почувствуете себя сытым, а мозг не заметит подвоха. Также не будет соблазна доесть оставшиеся в тарелке две столовые ложки супа или гречки, которых уже не хочется. Залог правильного, здорового и осознанного питания – умение вовремя остановиться и знать меру. Вспомните, как часто вы готовили свою порцию только для того, чтобы посуда оставалась пустой и вам не приходилось думать о том, где вы собираетесь пообедать.
Старайтесь есть медленно, осознанно, тщательно пережевывая каждый кусочек. Это нужно, чтобы мозг успел «зафиксировать» сигнал о сытости. Если вы вдруг не обратили внимания на вес заказанного в ресторане блюда, и оно оказалось неожиданно большим, просто заберите часть порции домой. Не набивайте желудок до краев только потому, что хотите опустошить тарелку или жалеете о потраченных деньгах.
Совет: прислушивайтесь к своему телу и четко фиксируйте момент, когда оно посылает сигнал «стоп». Так вы убережете себя от переедания и, как следствие, от лишних килограммов.
Совет 2: Разделите десерт с друзьями
Кусочек шоколадного торта можно съесть с другом.
Если вы не можете устоять перед сладостями и всегда заказываете в ресторане кусочек шоколадного торта вместо салата, неудивительно, что ваш вес растет как на дрожжах. Мы не советуем вам полностью отказываться от десертов, но лучше, если вы возьмете на вооружение следующую хитрость: поделитесь сладостями с друзьями. Например, закажите один пряник на двоих или просто предложите съесть половину своей порции.
Кстати, это правило можно применять не только по отношению к десертам, но и в случае с другими вредными блюдами, которые нельзя есть на диете (по крайней мере, в больших количествах): макароны, пицца, набор булочек, высокие -калорийный салат. Благодаря этому никто не съест лишнего, а впечатлениями о заказанном блюде вы сможете поделиться с другом.
Совет 3: Закажите большую тарелку на всех
Закажите сет из японского ресторана для всех своих коллег.
Согласно исследованиям, большинство людей переедают в одиночестве. И это неудивительно, ведь от скуки руки сами тянутся за лишним бутербродом или конфеткой, как бы человек ни был голоден.
Если есть возможность, ешьте большой компанией. Так вы не заскучаете и быстрее утолите голод, не переедая. Большая тарелка на всех не позволит съесть пару лишних порций, потому что будет неловко перед друзьями и коллегами. Но когда за вами наблюдает несколько пар глаз, желание дотянуться, скажем, до очередного кусочка пиццы резко пропадает.
Совет 4: Скажите «нет» сладким напиткам
Кола содержит много калорий, в отличие от имбирного чая
Почему-то, когда речь заходит о калориях, все думают о еде, но никто не обращает внимания на напитки. Лимонады, соки, сладкие газированные напитки, кофе – все это не способно утолить голод, а откладывается в талии.
Снизить калорийность своего рациона можно, убрав из меню сладкие напитки. У них можно найти не менее вкусные, но более полезные аналоги. Например, вместо газировки можно пить воду с лимоном и медом, вместо кофе – имбирный или кофеинсодержащие напитки, но без сахара и молока. Также откажитесь от пакетированных соков — в них может быть меньше сахара, чем в безалкогольных напитках, но они все равно негативно сказываются на фигуре. Свежий гораздо полезнее. То же самое относится и к алкоголю. Конечно, от него лучше вообще отказаться, но если ваши друзья не принимают извинений в гостях, выберите бокал сухого вина. Но избегайте пива и сладких коктейлей.
Совет 5: Готовьте «умные сэндвичи»
Здоровый бутерброд с овощами и курицей.
Mette smørbrød — наше все. Они очень легко и быстро готовятся, при этом достаточно питательны. К сожалению, их калорийность в большинстве случаев оставляет желать лучшего. Что делать?
Мы предлагаем сделать «умные бутерброды», лишив их лишних калорий. Так, например, можно приготовить вкусное блюдо не с двумя, а с одним кусочком хлеба, а горячие бутерброды приготовить на гриле или в микроволновке, оставив сковороду с маслом. Если вы любите бутерброды с мясом, овощами и соусом, то вместо майонеза выбирайте диетическую курицу, низкокалорийные огурцы, помидоры и капусту, сметану. Еще один простой, но эффективный способ сократить калории — заменить белый хлеб цельнозерновым.
Совет 6: Пейте воду
Пейте воду за 15-20 минут до еды.
Иногда переедание происходит из-за того, что мы садимся за стол слишком голодными. В результате организм не успевает настроиться на прием пищи и подает сигнал о сытости уже после того, как съедена двойная порция пюре.
Чтобы вы могли заправиться небольшим количеством еды, пейте воду из расчета 30 мл на 1 кг веса. Это означает, что если вы весите 50 кг, вы должны выпивать полтора литра воды в день. Так вы не только ускорите свой метаболизм, но и будете точно знать, когда вы действительно чувствуете голод, а когда просто хочется пить, но спутаете эти два чувства. Врачи рекомендуют пить воду за 10-15 минут до еды, чтобы запустить обмен веществ. В результате голодный желудок будет сыт и не будет слишком «выигрывать» за столом.
Совет 7: Отдавайте предпочтение салатам
Салат тоже фаст-фуд, но полезный.
Вы привыкли заказывать фаст-фуд на обед? Тогда замените бургеры, жареные во фритюре крылышки и картофель фри овощными салатами. Это тот же фаст-фуд, но калорий в нем гораздо меньше. Попробуйте перед основным блюдом съесть легкий салат: входящие в него овощи богаты клетчаткой, отвечающей за чувство сытости. Таким образом, вы можете съесть очень маленькую порцию еды. Если вы часто готовите салаты дома, замените майонез растительным маслом, добавьте травы и специи.
Совет 8: Заменяйте продукты
Выбирайте темный шоколад вместо молочного
Вы можете снизить калорийность своего рациона, просто заменив одно блюдо другим. Например, вместо молочного шоколада можно есть черный – калорий и лишнего сахара будет меньше, а пользы будет гораздо больше. Замените свинину диетической курицей или идеей, бананы яблоками и рыбные консервы в масле продуктом в собственном соку. Что касается кофе, то латте, содержащий большое количество молока, можно заменить эспрессо, не содержащим калорий. То же самое и с салатами: вместо цезаря закажите зелень. Список бесконечен, но суть в том, что вы всегда должны искать более здоровый и здоровый вариант.
Совет 9: Не отвлекайтесь
Сосредоточьтесь на еде во время еды.
совмещать прием пищи с работой, разговором по телефону, компьютерной игрой или просмотром фильма — самая большая ошибка, которую вы можете совершить. Все это отвлекает и заставляет есть намного больше, чем на самом деле хочется. Просто уберите свой смартфон во время еды, и вы удивитесь, как быстро вы насытитесь и какими крошечными порциями вы сможете управлять. Питание должно быть осознанным: это касается не только выбора блюд, но и самого процесса приема пищи.
