Помидоры 3кг Яблоки 0,5кг Лук 0,25кг Соль (1,5 столовые ложки) Сахар (1,5 стакана) Красный и черный перец (по необходимости) Яблочный уксус 50г Все мелко нарезаем и варим до мягкости лука. Измельчить в блендере и варить до желаемой густоты, перед окончанием варки добавив 1,5 столовые ложки соли л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать иначе пригорит, красный перец, молотый черный перец по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снимите с огня, разлейте по банкам и закатайте. Вместе со сладкими яблоками вы получаете соус «Краснодарский», который едите с детства. С кислыми яблоками — натуральный «Хайнс»
