Мы склонны винить в избыточном весе слишком много еды и недостаток физических упражнений, но недавние результаты удивили экспертов. Исследователи из Гарварда сообщают, что есть некоторые продукты, которые вызывают увеличение веса, и вот они:
1. Масло
Масло и сыр уже давно ассоциируются с увеличением веса. Гарвардское исследование показало, что те, кто потребляет молочные продукты, набирают 0,30 фунта каждые четыре года. Йогурт является исключением из молочных продуктов, люди, употребляющие йогурт, реже набирают лишние килограммы. Замороженный йогурт не содержит живых культур и часто содержит те же калории, что и мороженое, помните, что в нем больше сахара и меньше жира.
2. Десерты
Десерты с высоким содержанием жира, такие как мороженое, пироги и чизкейки, способствуют увеличению веса. Небольшие порции в редких случаях хороши, но большие количества могут быть опасны.
3. Сухофрукты
Сухофрукты содержат много калорий и сахара и не содержат воды. Ограничьте потребление до 1/4 стакана.
4. Фруктовый сок
Фруктовый сок может содержать столько же сахара, сколько безалкогольные напитки. Сок повышает уровень глюкозы, и печень откладывает ее в виде жира, что приводит к увеличению веса. Исследования показывают, что фруктовый сок может способствовать увеличению веса на 0,31 килограмма каждые четыре года.
5. Жареная пища
Жареная пища стала частью жизни, но исследования показывают, что ежедневное употребление жареной пищи дома может прибавлять до 0,36 фунта каждые четыре года, а употребление ее в ресторане может прибавлять 0,28 фунта каждые четыре года.
6. Картофель
Исследования показывают, что все виды блюд из картофеля способствуют набору веса в любом виде: вареном, пюре, запеченном – все они одинаково вредны. Ежедневное употребление картофеля может прибавлять 1,28 фунта каждые четыре года. Попробуйте добавить в пюре другой овощ, например цветную капусту, чтобы уменьшить количество крахмала.
7. Крахмалистые овощи
Хотя они содержат витамины и клетчатку, вам следует ограничить их потребление, если вы хотите оставаться стройным. Крахмалистые продукты, такие как кукуруза и картофель, повышают уровень сахара в крови и содержат много калорий. Крахмал полезен в умеренных количествах.
8. Зерновые
Исключите зерновые из своего завтрака, если хотите избавиться от лишних килограммов. Начинать день с большой тарелки хлопьев — плохая идея, так как эти продукты содержат много калорий и сахара. Смешивание зерен с молоком и сухофруктами делает их еще хуже.
9. Обработанное мясо
Если вы едите переработанное мясо, у вас часто повышается риск увеличения веса. Исследования показывают, что слишком много красного мяса может привести к увеличению веса на 0,95 фунта в течение четырех лет.
10. Безглютеновые продукты
Если вы думаете, что безглютеновая еда полезнее, вы ошибаетесь. Они часто высококалорийны и наполнены сахаром и жиром. Исследование показывает, что те, кто ест безглютеновую пищу, чаще набирают вес, чем те, кто этого не делает.
