Top.Mail.Ru

Знакомимся с видами и сортами ежевики по фото с описаниями

Сад и огород

В последнее время ежевика становится все более популярной, и на многих дачных участках ей было не меньше места, чем длинной и знаменитой малине. И такое внимание заслужено, ведь ежевика садовая, фото сортов и описание которой поражает большими размерами ягод, не только урожайна и вкусна, но и довольно проста в уходе.

Американцы уже давно являются законодателями мира «черной моды» и лидерами в выращивании этой ягоды. Неудивительно, что большинство современных сортов созданы учеными и энтузиастами из США, которые используют разные виды ежевики в селекционной работе.

Виды ежевики: фото и описание

Виды и сорта ежевики мы знаем по фото с описанием

На большей части территории России и Европы дикие насаждения этого многолетнего кустарника состоят из ежевики (Rubus caesius) и кустарниковой ежевики (Rubus fruticosus). Однако есть много других видов, ягоды которых съедобны, а растения имеют общие черты.

Виды и сорта ежевики мы знаем по фото с описанием

Так, например, изображенная на фото армянская гигантская ежевика (Rubus armeniacus), которую иногда называют гималайской, уже давно массово культивируется в США и Европе. Причина популярности куста была проста — крупные, массивно созревающие ягоды со сладким десертным ароматом. Но у этого вида был и существенный недостаток. Эта культура выглядела очень колючей, и когда появилась ежевика без шипов (Rubus laciniatus), от нее отказались.

Виды и сорта ежевики мы знаем по фото с описанием

Сегодня на плантациях Североамериканского континента и во всем мире выращивают сорта, созданные на основе кустарниковой ежевики и ежевики с голубями, а также культивируемые формы без шипов, в совокупности называемые без шипами.

У всех видов дикой ежевики ягоды меняют цвет с зеленого на красный или коричневый по мере созревания, а затем на темно-фиолетовый или почти черный. При этом кожура ягод, как видно на фото ежевики с глаукусом, покрыта налетом, который определил название вида и отсутствует у других сортов.

Виды и сорта ежевики мы знаем по фото с описанием

Есть разница между видами в строении куста и внешнем виде листьев. Особенно это заметно при взгляде на нарезанную ежевику, которая по-своему уникальна. У этого вида листья сильно рассеченные по краю, состоящие из 5-7 частей, многоягодные грозди и ползучие гибкие побеги.

В России распространена кустистая серая ежевика, виды, которые можно встретить на опушках, на заросших полянах, вдоль оврагов и на берегах рек. Однако растения попали в сад только благодаря селекционерам, которые создали крупные и урожайные сорта ежевики.

Разновидности садовой ежевики

Виды и сорта ежевики мы знаем по фото с описанием

Поскольку для разведения сортовых ягод использовались разные сорта, многолетние кустарники имеют разное строение и разные типы плодов. Как и их дикие предки, многие разновидности сохранили ползучую форму. На шпалерах выращивают растения с побегами длиной до нескольких метров, что позволяет получить с куста максимальный урожай.

Сорта ежевики больше похожи на малину. Плодоносят такие экземпляры на двухлетних побегах, сохраняющих прямостоячую или полувытянутую форму. Высота растения достигает 2-2,5 метра и требует обрезки.

Чтобы упростить уход за рассадой, удалось получить сорта ежевики без шипов. Эти разновидности легко узнать по названию, к которому добавлена ​​приставка Без шипов, то есть «без шипов».

У ежевики длительный вегетационный период. С одной стороны, это позволяет растению защитить себя от весенних заморозков и возвращающихся холода. Но с другой стороны, урожай созревает поздно, и в северных регионах завязи, не налившись, уходят под снег. Восстановленная ежевика, плодоносящая в течение всего сезона, решает проблему.

Сегодня в распоряжении садоводов множество интересных сортов ежевики, из которых получается прекрасная десертная ягода. Осталось только изучить фото и описания сортов ежевики и, исходя из климатических условий региона, выбрать подходящий.

Ежевика Торнлесс Эвергрин (Thornless Evergreen)

Виды и сорта ежевики мы знаем по фото с описанием

Evergreen без шипов, сорт ежевики без шипов, был получен благодаря естественной мутации обнаруженной секционированной ежевики. В результате европейские и американские фермеры в начале прошлого века получили вечнозеленое растение с отличной урожайностью, к тому же без шипов.

Виды и сорта ежевики мы знаем по фото с описанием

Хотя показанные на фото 3-граммовые ягоды сорта ежевики меньше по размеру и весу, чем у большинства новых сортов, их количество на одной кисти не имеет себе равных. В одном соцветии может быть до 70 завязей, которые после созревания приобретают голубовато-черный цвет, тонкий аромат и приятный кисло-сладкий вкус.

Ажурная, но довольно густая листва этого сорта ежевики сохраняет свой яркий цвет под снегом, поэтому весной растение быстро восстанавливает рост и цветет.

У растения много преимуществ, в том числе урожайность, отсутствие шипов, морозостойкость и способность переносить ягоды. Основным недостатком, помимо небольшой массы плодов, являются крупные семена ежевики Evergreenless Thornless.

Ежевика Блэк Сатин (Black Satin)

Виды и сорта ежевики мы знаем по фото с описанием

Безколючие побеги этого сорта имеют полустелую форму и образуют мощный куст. Пока стебли Black Satin не достигнут 2 метров в высоту, растение остается прямостоячим. По мере роста побеги к моменту плодоношения обвисают и достигают 4 — 5 метров в длину. Ягоды глянцевые, среднего размера, массой 5-8 грамм. Созревание округлых или округло-овальных плодов происходит постепенно, поэтому урожай собирают несколько раз.

Спелые ягоды обладают освежающим кисло-сладким вкусом и универсальны.

Ежевика Натчез (Natchez)

Виды и сорта ежевики мы знаем по фото с описанием

В 2007 году американские ученые из штата Арканзас представили новый сорт ежевики Натчез. Особенность культуры — раннее созревание крупных ягод массой 8-10 грамм. Сбор урожая начинается в начале июля и продолжается до сентября. Блестящие черные ягоды этого сорта имеют продолговатую форму, мелкие семена, сочную мякоть с десертным привкусом и ярким характерным для этого вида ароматом.

Урожай хранится несколько дней без потери качества и может транспортироваться.

Ежевика Агавам

Виды и сорта ежевики мы знаем по фото с описанием

Продолговатая блестящая ежевика Агавама созревает в августе. Мощные побеги, вырастающие до 3 метров, плодоносят на втором году жизни и выдерживают высокие урожаи. Однако зимой без укрытия кусты повреждаются морозами и требуют укрытия. Представленный на фото сорт отличается постепенной, сохраняющейся около месяца, урожайностью урожая и отменным вкусом универсальных ягод.

Ежевика Рубен (Reuben)

Виды и сорта ежевики мы знаем по фото с описанием

Ежевика гибридная Рубен плодоносит на побегах как первого, так и второго года жизни. Первый сбор урожая происходит в июле, затем в конце лета созревают очень крупные ягоды от 10 до 16 граммов, которые собирают до октября. Защищенная ежевика отличается не только двойным урожаем, но и высокой урожайностью.

Мощные кусты прямостоячие, обходятся без опоры и хорошо переносят морозы.

Ежевика Навахо (Navaho)

Виды и сорта ежевики мы знаем по фото с описанием

Ежевика навахо без шипов образует большой прямостоячий куст высотой от полутора до двух метров. Растение неприхотливо, требует минимального ухода и не требует опоры. Урожай крупных, овальных или округлых ягод созревает в августе, а их сбор занимает примерно на месяц больше. Масса лилово-черной ягоды 5-7 грамм. Плоды вкусные, сладкие с легкой кислинкой.

Достоинства этого сорта ежевики — высокая урожайность, отличные вкусовые качества и сорт ягод.

Ежевика Трипл Краун (Triple Crown Thornless)

Виды и сорта ежевики мы знаем по фото с описанием

Еще один сорт американской ежевики был создан селекционерами в штате Орегон. Стабильно урожайное растение образует куст с полустолбящимися стеблями длиной до 3 метров. Чтобы получить максимальную пользу, лозы ежевики Triple Crown устанавливают на стойки или прочные опоры, которые выдерживают кусты с крупными ягодами, созревающими во второй половине лета.

Особенность сорта — устойчивость ягод к высоким температурам и транспортировке, яркий вкус плодов и их неизменно большие размеры на протяжении всего периода созревания. В среднем урожайность с куста составляет около 10 кг десертных ягод, не меняющих вкуса даже при выращивании без затенения.

Ежевика Triple Crown, как и многие американские сорта, не отличается зимостойкостью и требует утепления.

Ежевика Честер (Chester Thornless)

Виды и сорта ежевики мы знаем по фото с описанием

Ежевика садовая выгодно отличается от дикорастущих видов размером ягод, урожайностью. Некоторые сорта, например, ежевика Честер, также не имеют шипов, что значительно упрощает выращивание и уход за растениями. Культура относится к позднеспелым сортам. Первые ягоды массой 5-8 граммов готовы к уборке в середине августа, последними ароматными черными плодами можно будет насладиться ближе к октябрю. Плоды хорошо сохраняются, сохраняют форму и сладость. Кусты с широкой кроной просты в уходе и легко укрываются на зиму.

Ежевика Карака Блэк (Karaka Black)

Виды и сорта ежевики мы знаем по фото с описанием

Изучая описания и фото сортов ежевики, можно не только оценить сильные и слабые стороны культуры, но и сделать удивительные открытия. Например, новая ежевика Karaka Black родом из Новой Зеландии, и в этом роду у этого растения есть не только ближайшие родственники, но и гибриды, полученные путем скрещивания ежевики с малиной.

Эта методика позволяет ученым получать самые крупные ягоды, усиливать их тонкий аромат и делать фрукты более удобными для транспортировки. Масса удлиненной и вкусной ягоды сорта ежевики, представленной на фото, составляет около 10 грамм. Кожура плотная, глянцево-черного цвета. Мякоть сочная и вкусная.

За счет постепенного созревания урожай стабильно высокой урожайности проводят в течение 1,5-2 месяцев.

Описание сорта ежевики Лох Несс (Loch Ness)

Виды и сорта ежевики мы знаем по фото с описанием

Яркий аромат, отличный вкус с кисловатым оттенком и красивая однородная форма ягод весом от 5 до 10 грамм — вот характеристики лох-несской ежевики без шипов, благодаря которым сорт был высоко оценен Британским Королевским обществом садоводов.

С каждого куста на дачном участке можно получить около 15 кг спелых ягод, в условиях интенсивного выращивания урожай поднимается до 25-30 кг. При этом плоды сохраняют внешний вид и аромат в течение нескольких дней, что важно для коммерческого использования насаждений. Согласно описанию, ежевика Лох-Несса готова к уборке в середине августа.

Ежевика Полар (Polar)

Виды и сорта ежевики мы знаем по фото с описанием

Польские селекционеры вывели полярную ежевику, которая интересна российским садоводам высокой морозостойкостью и возможностью выращивать кусты без дополнительного укрытия. Сильнорослые растения дают стабильный урожай крупных овальных ягод с блестящей черной кожицей и прекрасным сладким вкусом. Плоды можно использовать для домашнего консервирования и есть в свежем виде.

Ежевика Лох Тей (Loch Tay)

Виды и сорта ежевики мы знаем по фото с описанием

Ежевика без шипов Loch Tei сложного гибридного происхождения дает большие сладкие ягоды с плотной мякотью и гладкой блестящей черной кожицей. Сплюснутые десертные плоды начинают созревать в последней декаде июля, затем сбор урожая не прекращается около месяца. Полустолзущие кусты образуются из крепких, не колючих побегов, образующих компактную и неприхотливую в уходе крону.

Описание сорта ежевики Торнфри (Thornfree)

Виды и сорта ежевики мы знаем по фото с описанием

Один из самых ранних сортов ежевики без шипов, который до сих пор пользуется заслуженной популярностью у дачников. Согласно описанию сорта ежевика Торнфри образует большой полуверстой куст, состоящий из побегов длиной до 5 метров.

Прочные стебли отлично выдерживают вес ягод овальной формы, созревающих в августе-сентябре, массой от 5 до 8 грамм.

Сорт отличается устойчивостью к болезням и высокой урожайностью.

Кисть вмещает от 30 до 120 ягод. Плоды с черной подкладкой имеют сочную мякоть и превосходный кисло-сладкий вкус, но когда ягоды полностью созревают, ягоды быстро сморщиваются и не хранятся.

Описание сорта ежевики Гигант (Bedford Giant)

Виды и сорта ежевики мы знаем по фото с описанием

Посадка ежевики Бедфорд Гигантская оказалась одинаково эффективной как в промышленном, так и в частном садоводстве. Согласно описанию сорта ежевика гигантская — это растение со стелющимися и колючими побегами, на которых уже в июле начинают созревать плотные черные ягоды массой до 7 грамм. Плоды отменные, плодоножки хорошо разрастаются и переживают зиму.

Ежевика Арапахо (Arapaho)

Виды и сорта ежевики мы знаем по фото с описанием

Сорта ежевики из американской селекции — одни из самых популярных в мире. Ежевика арапахо, полученная учеными из Арканзаса в 1993 году, является частью большой линии растений, названной в честь племен американских индейцев. Среди бесстержневых сортов этот сорт считается первым.

Ягоды массой до 7 грамм созревают во второй половине июля. Сладкие плоды с глянцевой черной кожурой имеют ширококоническую форму и сочную мякоть, на вкус которой мелкие семечки практически не влияют.

Высокопродуктивные кустарники не боятся болезней и выдерживают низкие температуры до -24 ° C.

Ежевика Киова (Kiowa)

Виды и сорта ежевики мы знаем по фото с описанием

Еще один сорт от ученых из Арканзаса подарит садовникам невероятно крупные ягоды, которые можно назвать рекордными. Ежевика сорта Киова плодоносит до 20 граммов с семенами среднего размера, плотной кожицей и прекрасным вкусом мякоти. Ягоды созревают постепенно, хорошо переносят транспортировку и к концу сезона не дают усадки. Сами кусты, образованные прямостоячими побегами высотой до 160 см, выдерживают морозы до -23 ° С.

Ежевика Апачи (Apache)

Виды и сорта ежевики мы знаем по фото с описанием

Выносливый, морозостойкий сорт Apache из США был впервые введен в садоводческое сообщество в 1999 году. Ежевика без шипов с мощными прямостоячими побегами дает большие, до 10 граммов, удлиненные ягоды со сладким вкусом. Ароматные плоды одинаково подходят для употребления в свежем виде и замораживания. Сорт отличается прекрасной урожайностью, сопоставимой с лучшими коммерческими сортами, а также высокой морозостойкостью.

Один источник

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку