Top.Mail.Ru

За основу беру кабачки и яйца, а начинки меняю по вкусу. Готовлю сытный завтрак или лёгкий ужин за 15 минут. Рецепт на сковороде

Рецепты

Больше полезных статей в источнике Перейти на канал автора статьи

Такой сытный завтрак или лёгкий ужин на основе кабачков и яиц можно делать с разными начинками по своему вкусу. Приготовить его можно на сковороде и занимает это около 15 минут.

Все ингредиенты для приготовления 3-х порций есть в конце статьи.

Как приготовить:

Для приготовления подойдут любые кабачки. Кабачки натереть на крупной тёрке и хорошо отжать. Если кабачки уже не такие молодые и нежные, то с них нужно предварительно снять грубую шкурку.

За основу беру кабачки и яйца, а начинки меняю по вкусу. Готовлю сытный завтрак или лёгкий ужин за 15 минут. Рецепт на сковороде

Натёртые и отжатые кабачки сложить в миску и вбить в них яйца.

За основу беру кабачки и яйца, а начинки меняю по вкусу. Готовлю сытный завтрак или лёгкий ужин за 15 минут. Рецепт на сковороде

Добавить нарезанный зелёный лук. Вместо лука можно взять любую другую зелень в любом количестве.

За основу беру кабачки и яйца, а начинки меняю по вкусу. Готовлю сытный завтрак или лёгкий ужин за 15 минут. Рецепт на сковороде

Натереть на крупной тёрке сыр и добавить к кабачкам. Сыр может быть любым. Затем посолить по вкусу, обязательно учитывая солёность сыра.

За основу беру кабачки и яйца, а начинки меняю по вкусу. Готовлю сытный завтрак или лёгкий ужин за 15 минут. Рецепт на сковороде

И всё хорошо перемешать.

За основу беру кабачки и яйца, а начинки меняю по вкусу. Готовлю сытный завтрак или лёгкий ужин за 15 минут. Рецепт на сковороде

Сковороду смазать растительным маслом, нагреть и выложить на неё треть кабачковой массы. Размер сковороды в рецепте 24 см. Это как раз хорошая порция для одного человека.

За основу беру кабачки и яйца, а начинки меняю по вкусу. Готовлю сытный завтрак или лёгкий ужин за 15 минут. Рецепт на сковороде

Сразу же выложить на кабачки начинку. В рецепте в качестве начинки используются сосиски, нарезанные мелким кубиком. При желании этот ингредиент можно заменить на любую колбасу, ветчину, грудинку и т.д. Можно его и вовсе пропустить. Можно взять, например, тонко нарезанные шампиньоны или тонкий лаваш, порванные небольшими кусочками.

За основу беру кабачки и яйца, а начинки меняю по вкусу. Готовлю сытный завтрак или лёгкий ужин за 15 минут. Рецепт на сковороде

Сверху точно так же, сразу же, выложить тонко нарезанные помидоры. Вместо помидоров можно использовать мелко нарезанный болгарский перец. В общем, с начинками можно "играть" в зависимости от того, что есть под рукой и какого сочетания ингредиентов больше хочется.

За основу беру кабачки и яйца, а начинки меняю по вкусу. Готовлю сытный завтрак или лёгкий ужин за 15 минут. Рецепт на сковороде

А далее просто накрыть сковороду крышкой и оставить на огне чуть-чуть ниже среднего (в рецепте четвертое деление из десяти) на 5-6 минут. Если есть возможность использовать сразу 2-3 сковороды — это замечательно. Так можно значительно сократить время приготовления 3-х порций и сделать их все одновременно.

За основу беру кабачки и яйца, а начинки меняю по вкусу. Готовлю сытный завтрак или лёгкий ужин за 15 минут. Рецепт на сковороде

Готовое блюдо переложить на тарелку и посыпать свежей зеленью.

За основу беру кабачки и яйца, а начинки меняю по вкусу. Готовлю сытный завтрак или лёгкий ужин за 15 минут. Рецепт на сковороде

Вот такой аппетитный и довольно сытный завтрак или лёгкий ужин можно приготовить, взяв за основу кабачки.

За основу беру кабачки и яйца, а начинки меняю по вкусу. Готовлю сытный завтрак или лёгкий ужин за 15 минут. Рецепт на сковороде

Блюдо из кабачков получается очень нежное. Практически омлет, но с кабачками он намного сочнее и становится необычным и оригинальным.

За основу беру кабачки и яйца, а начинки меняю по вкусу. Готовлю сытный завтрак или лёгкий ужин за 15 минут. Рецепт на сковороде

Ингредиенты на 3 порции (сковорода 24 см):

  • Кабачки — 400 гр
  • Яйца — 5 шт.
  • Сыр — 120 гр
  • Помидоры — 2 шт.
  • Сосиски — 3-4 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Рецепты на моём канале Ютуб РОЗОВЫЙ БАКЛАЖАН: https://www.youtube.com/c/РозовыйБаклажан

Больше полезных статей Перейти в Источник

Оцените статью
Хозяйкам на заметку