Узнал как обеспечить сохранность продуктов вне холодильника

Наверное, многие сталкивались с такой проблемой когда неожиданно сломался холодильник или на долго отключали электричество. В этом случае необходимо обеспечить сохранность продуктов, которые были в холодильнике. Не многие знают как сохранить в целости и сохранности продукты вне холодильника.

Эту проблему можно решить, воспользовавшись следующими советами.

  • Проще всего вне холодильника можно сохранить различные копчёности. Копчёные колбасу, мясо, сало, рыбу необходимо завернуть в пергаментную бумагу и разместить в затенённом и проветриваемом месте.
  • Также можно сохранить сыр и сливочное масло, только бумагу для этого нужно будет пропитать солёной водой.
  • Если в ёмкость с солёной водой опустить кусок сливочного масла, а сверху налить растительное, масло будет свежим несколько дней.
  • Мясо без охлаждения будет храниться дольше если его засолить, замариновать или термически обработать (отварить, поджарить).

Узнал как обеспечить сохранность продуктов вне холодильника

  • Свежее мясо при комнатной температуре можно хранить дня два-три если его разрезать на куски и переложить листьями крапивы, черёмухи или хрена, затем обернуть влажной тканью (желательно льняной) и уложить в тёмное, прохладное место. Таким же образом можно сохранить и рыбу или мясо птицы (предварительно выпотрошенную).
  • Яйца и в неохлаждённом виде хорошо хранятся при комнатной температуре. Чтобы сохранить яйца ещё дольше, их следует хорошо вымыть и натереть белком или растительным маслом, а затем каждое обернуть в бумагу. Яйца также можно уложить в ячейки, стеклянные банки и держать в темном прохладном месте.
  • Молоко лучше хранить в стеклянной, глиняной или эмалированной посуде в темном, прохладном месте.
  • Молоко дольше не прокиснет если банку, наполненную молоком поставить в какую-либо ёмкость (кастрюля, ведро и т. д.) с холодной водой и накрыть тканью, а её концы опустить в воду. Испаряясь вода будет охлаждать банку с молоком. По мере испарения воду в ёмкость нужно подливать. Ещё молоко можно прокипятить, добавив в него немного соды.

Узнал как обеспечить сохранность продуктов вне холодильника

Хорошо хранятся без дополнительного охлаждения такие продукты как:

  • Макароны, крупы, бобовые, сахар и соль в закрытой таре.
  • Мука в бумажном или холщовом мешочке.
  • Растительное масло и мед в стеклянной или пластиковой таре.
  • Компоты, варенье и маринады, в стеклянных, герметично закрытых банках.

Эти несколько простых советов для сохранности продуктов без холодильника существенно облегчат жизнь во время отдыха на природе или выезда на дачу.

Спасибо за внимание!  

СамоДел

Узнал как избавиться от плодовых мушек раз и навсегда

Как правильно уложить ламинат в квартире? Важные аспекты при укладке ламината.

Источник

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Хозяйкам на заметку
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: