Top.Mail.Ru

Выращивание и уход за спаржевой (стручковой) фасолью, когда и как правильно сажать

Сад и огород

Овощные бобы или, как их обычно называют, спаржа, можно выращивать в собственном саду. Агротехника этого типа мало чем отличается от обычной разновидности. Рассмотрим правила и особенности выращивания и ухода за спаржей на клумбах.

Лучшие сорта стручковой фасоли

В незрелых стручках фасоли отсутствуют грубые волокна и пергамент. Это делает их пригодными для употребления вместе с фруктами. Срок созревания также важен при выборе сорта. Обычно для северных регионов выбирают раннеспелые сорта, до сбора урожая нужно 1,5-2 месяца. Среднеспелые сорта созревают через 80 дней, поздние — через 90 дней и более. Примеры лучших сортов:

  • Caramel, Sachs, Butter King and Melody (ранний);
  • Журавль, пантера, пурпурная королева, оленьий корень (средний);
  • Победитель (поздно).

Среднеспелые и позднеспелые сорта более урожайны и могут быть заморожены.

По типу куста сорта спаржевой фасоли делятся на кустовые (0,3-0,5 м), полуполистные (до 2 м) и кудрявые (до 5 м). Цвет стручков спаржи может быть разным: с зеленым, желтым, красноватым и пурпурным оттенком.

В любом случае, чтобы получить нежные стручки, нужно выбирать спаржевые бобы, не содержащие клетчатки. Начинающим гроверам можно посоветовать начать с кустистых бобов спаржи, которые не нуждаются в подвязке.

Выбор места для посадки

Как растения будут развиваться в открытом грунте и какой урожай они будут давать, зависит от того, где и в каких условиях они будут расти.

Предшественники

Бобы лучше всего растут и плодоносят там, где когда-то были зонтики и крестоцветные, то есть их можно разместить после картофеля, помидоров, капусты и перца. Нельзя сеять урожай после гороха и других бобовых, после подсолнечника. Капуста разных видов, салат-латук, шпинат, картофель, баклажаны, клубника, кукуруза, огурцы, редис и свекла могут стать для нее хорошими соседями по саду. Плохие соседи: лук, чеснок, горох.

Освещение

Выращивание (зеленой) спаржи и уход за ней, когда и как правильно сажать

Спаржа любит хорошее освещение и тепло, поэтому сеять ее следует только на открытых, солнечных участках. Допускается небольшое затенение, но нельзя сажать в полностью затененных местах. Культура тоже не любит сильных ветров, поэтому, если есть такая возможность, сажать следует поближе к заборам или постройкам. Для высокорослых сортов хорошо подойдут заборы, и растения будут их перетаскивать.

Почва

Лучшая почва для посева спаржи — легкая, ухоженная и плодородная супесь. Они должны легко проникать через воду и воздух. Если почва на участке чрезмерно глинистая, влажная или кислая, сеять фасоль не стоит.

Выращивание посевом семян в грунт

Это основной способ выращивания спаржи, хотя есть и другие. Вырастить кусты из семян несложно, но все же в этом деле есть свои нюансы.

Подготовка грядки

с осени необходимо подготовить почву: удалить грядки с остатков сорняков и культурных растений, глубоко перекопать и добавить перегной или компост (4 кг на 1 кв.м), карбамид, суперфосфат хлористого калия (1 столовая ложка на 1 кв.)… Свежий навоз и много азотных удобрений нельзя вносить под бобы, они способны накапливать ее самостоятельно. Навоз можно использовать только для предшественников. Если почва слишком кислая, ее необходимо кальцифицировать, добавив в нее гашеную известь или доломитовую муку.

Весной, после того, как снег растает и немного подсохнет, гребни снова выкапывают, землю выравнивают. Если он слишком вязкий, добавляют песок. Удобрять почву можно весной, но в этом случае лучше использовать минеральные удобрения, а не органику.

Перед посевом рекомендуется простерилизовать почву на грядках, заливая ее раствором марганцовки. Это снизит вероятность заражения растений болезнетворными микроорганизмами из почвы.

Подготовка семян

Для посадки семян в грунт необходимо использовать молодую фасоль не старше 2 лет, поэтому в последующие годы ее всхожесть снижается. У него большие семена, поэтому калибровка проста. Из общей массы необходимо отбирать только самые крупные, правильной формы и полнотелые экземпляры. Все семена, которые слишком маленькие, блеклые, несовершенные, окрашенные и поврежденные вредителями, должны быть удалены.

Выращивание (зеленой) спаржи и уход за ней, когда и как правильно сажать

Можно сеять сухими семенами, при желании можно замочить фасоль в воде перед посадкой. Но замоченные и проросшие, они быстрее проникают, особенно если их посадить в уже просохшую почву.

Замачивание и проращивание семян зеленой фасоли проводят следующим образом: сначала дезинфицируют 0,5 часа в марганцовке, затем промывают обычной водой, заливают теплой водой на 10-12 часов. Стоит замачивать подольше, семена могут быть кислыми. Затем их переносят и заворачивают во влажную ткань, помещают в теплое место. Бобы быстро прорастают, не нужно передерживать и отращивать длинные корни и побеги, при посеве они могут сломаться, достаточно, чтобы у семян были белые всходы. Перед посевом проводят закаливание: емкость с семенами ставят на полку в холодильник на 6 часов.

Процесс посадки: сроки, схема и глубина заделки семян

Эта культура теплолюбива, заморозки могут ее погубить. Температура ниже 10 ° C приостанавливает развитие растения. В средней полосе и в Подмосковье посев стручковой фасоли в открытый грунт проводят в третьей декаде мая. На Урале посадку можно проводить на неделю позже, в Сибири необходимо дождаться полного исчезновения угрозы заморозков или воспользоваться пленочным укрытием.

Семена на грядках размещают по схеме посева спаржи: в борозды или ямки с расстоянием между рядами 15-20 см и междурядьями 30-60 см. Глубина посева 2-4 см; на песчаных почвах семена заглубляются глубже, чем в глинистых почвах. Их поливают, присыпают землей, можно присыпать торфом или мульчировать. На время посадки у высокорослых сортов, выращенных из семян, ставится шпалера.

Выращивание стручковой фасоли через рассаду

Помимо традиционного метода посева семенами, рассадный метод также используется при выращивании зеленой фасоли. Уход за растениями потребует времени и усилий, но позволит собрать урожай раньше.

Выращивание (зеленой) спаржи и уход за ней, когда и как правильно сажать

Выбор емкости и грунта

Рассаду стручковой фасоли можно выращивать в стаканчиках 1 раз. Достаточно объема 0,2 литра. Для нее также подходит субстрат, предназначенный для огородных культур. Чашки заполнены почвенной смесью ¾. Можно использовать и обычные ящики, но они должны быть больших размеров, так как расстояние между растениями должно быть не менее 5 см.

Правила посадки: сроки, глубина заделки

высаживать семена спаржи необходимо за 1 месяц до пересадки рассады на гряды. Их нужно углубить в субстрат на 2 см и немного присыпать сверху, залить теплой водой, чтобы она пропитала весь стакан до дна. Накрыть пищевой пленкой и поставить чашки в теплое место до прорастания.

Уход за рассадой в домашних условиях

До появления всходов пленку снимают на 10 минут 2 раза в день, после прорастания полностью удаляют. Чашки переносят в светлое и теплое место. Поливайте растения по мере подсыхания почвы. Вода используется горячая и стабилизированная. Количество используемой жидкости должно быть таким, чтобы полностью увлажнять всю корневую систему растений. Но не обязательно заливать слишком много, чтобы корни не начали гнить. Подкармливать рассаду комплексными удобрениями необходимо с интервалом в 2 недели, раствор приготовить по инструкции.

Высадка рассады в открытый грунт

Точные сроки посадки рассады спаржи не установлены. В каждом регионе РФ время пересадки наступает в разное время. Главное, соблюдать правило — сажать фасоль только после того, как рассаде не грозит подмерзание. Для надежности растения первые дни на ночь следует накрыть пленкой. Саженцы высаживают в лунки чуть большего объема, чем чашки. Схема посева фасоли такая же, как и при выращивании из семян.

Особенности ухода

Ухаживать за спаржей несложно, особых требований к ним не предъявляют. Но, тем не менее, нельзя не проводить некоторые агротехнические приемы, такие как полив, подкормка, рыхление и подвязка.

Полив

Выращивание (зеленой) спаржи и уход за ней, когда и как правильно сажать

поливать растения нужно с такой периодичностью, чтобы земля не пересыхала и не промокала. Фасоль плохо переносит жару и хорошо пересыхает почву, поэтому поливать ее в жаркие летние дни просто необходимо. Время полива следует выбирать утром или вечером. Налейте немного воды для корней вокруг растений. Можно использовать чистую или водопроводную, но стабилизированную воду.

С начала июля до середины августа фасоли нужно больше поливать. В течение этих 6 недель воду следует поливать 3–4 раза из расчета 15 л на 1 кв.

Подкормка

Бобы способны накапливать азот самостоятельно, поэтому азотные удобрения им не нужны. Но можно поливать, начиная с момента его появления, и на протяжении всего вегетационного периода настоями сорняков, дрожжевыми растворами. Калийно-фосфорные удобрения вносят перед цветением, затем с интервалом 2-3 недели. Можно использовать простые и смешанные удобрения и сложные смеси. Кормовые растворы готовят путем разбавления препаратов водой до концентрации, указанной в инструкции. Перед внесением подкормочных растворов растения необходимо полить чистой водой, чтобы не было ожогов корней.

Прополка и рыхление

После каждого полива или сильного дождя грядки со спаржей рыхлят, чтобы удалить почвенную корку. При этом уничтожаются сорняки. После того, как кусты вырастут до 10 см, их нужно окучить.

Мульчирование почвы

Чтобы отказаться от рыхления, почву мульчируют соломой, сеном, агроволокном. Это упрощает обслуживание системы и сокращает количество поливов.

Опора

Выращивание (зеленой) спаржи и уход за ней, когда и как правильно сажать

Под фигурную фасоль устанавливают шпалеры или подставки. Они должны быть около 1,5 м. Обвяжите растения шпагатом, когда они достигнут высоты около 20 см, так они будут лазить по веревкам по мере роста. Фасоль кустовая не завязывается.

Прищипка побега

Прищипывание листвы проводят при удлинении растений на 2 м. Цель этой операции — остановить рост и перенаправить все вещества, поступающие от корней, на формирование и созревание стручков.

Болезни и вредители: профилактика и лечение

На бобовых грядках дачи могут появиться проросшие мухи, личинки которых повреждают молодые побеги. Профилактические меры — это глубокая осенняя перекопка почвы и использование для органической подкормки только перегноя или гнилого компоста, но не свежего навоза, который может содержать вредителей.

При выращивании спаржи, как правило, при повышенной влажности, растения могут заболеть разными видами бактериоза: гнилью, пятнами и т.д. Профилактические меры — опрыскивание 1% бордоской смесью 1 раз в месяц.

Сбор и хранение урожая

Вы можете собирать эти бобы с интервалом примерно 1-2 раза в неделю. За это время вырастает много молодых зеленых стручков, еще не огрубевших и не заросших. Их хранят в полиэтиленовых пакетах в холодильнике при влажности 90%. Но даже в таких условиях они быстро теряют влагу, внешний вид и вкус. Продлить срок хранения продукта можно, если заморозить вафли небольшими порциями и поместить их в морозильную камеру. Также можно приготовить маринованные бобы со сроком хранения 1-2 года.

Один источник

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку