Top.Mail.Ru

Выращивание батата в средней полосе: проращивание клубней

Сад и огород

Среди садоводов можно встретить много энтузиастов-экспериментаторов, пытающихся приспособить южные культуры к выращиванию в, казалось бы, неподходящих условиях.

Эта статья пригодится таким первопроходцам, поскольку в ней основное внимание уделяется выращиванию сладкого картофеля, также известного как сладкий картофель.

Почему стоит выращивать батат?

Выращивание сладкого картофеля в средней полосе: ростки клубней

К сожалению, сладкий картофель не пользуется популярностью у российских любителей садоводства. Почему «К сожалению?» Все очень просто: сладкий картофель практически не содержит паразитов, имеет отличный вкус и чрезвычайно полезен. Кроме того, его можно выращивать в условиях российского климата. Но главное преимущество в том, что сладкий картофель хранится при достаточно высоких температурах: он не потеряет своих качеств даже в теплой городской квартире. Однако выращивание сладкого картофеля имеет свои тонкости и секреты.

Начать стоит с способов проращивания этой уникальной культуры. Несмотря на то, что это растение называют «сладким картофелем», это не картофель в обычном смысле слова. Сладкий картофель сажают черенками, а не клубнями. Что ж, есть два способа стать обладательницей черенков: купить их в магазине или самому дать ростки.

Росток может появиться в любом месте клубня, поэтому, если на посадочном материале нет глазков, можно не беспокоиться. В отличие от картофеля, сладкому картофелю не нужны глаза. Сначала на клубнях отмечаются маленькие пурпурные бутоны, из которых через время прорастают маленькие листочки. Форма листьев сладкого картофеля зависит от сорта растения – они могут напоминать сердце или иметь резные края.

Приступать к проращиванию сладкого картофеля следует ранней весной. Однако, если вы купили клубень в магазине, вы должны начать сажать черенки немного раньше – клубни из магазина дольше прорастают. Также из-за обработки они могут вообще не прорасти.

Чтобы клубни не начали гнить, а процесс формирования черенков ускорился, перед началом проращивания необходимо провести профилактику болезней. Для этого клубень помещают в фунгицидный раствор примерно на полчаса. Если вы предпочитаете не использовать химические вещества, вам следует подумать об использовании биологических фунгицидов.

Проращивание батата в воде

Выращивание сладкого картофеля в средней полосе: ростки клубней

Если вы когда-либо выращивали овощные луковицы, значит, вы знакомы с процессом проращивания сладкого картофеля с помощью этого метода. В небольшую емкость наливается вода. Клубни (целые или разрезанные пополам) погружают в воду, разрезают. Необходимо, чтобы клубень на пару сантиметров был залит водой. Чтобы обеспечить необходимую глубину погружения, клубень можно проткнуть зубочистками, которые удержат его и не позволят полностью погрузиться в воду.

Через некоторое время у основания клубня появятся корни, а у верхушки прорастут ростки.

Зачем нужно резать клубни? Все очень просто – позволяет получить больше материала для посадки, если количество клубней ограничено. Кроме того, клубень имеет неоднородное строение: один конец дает начало корням, а другой – побегу. Если клубень не распускается, невозможно определить, где находятся «верхушки», а где «корни». Есть большой риск уронить клубень сладкого картофеля в воду «вверх дном». При обрезке наземная часть автоматически становится кончиком. Наконец, на ранее срезанных клубнях всходы появляются намного быстрее и их количество больше, чем при прорастании неразрезанного клубня.

Воду в емкости для проращивания необходимо менять, чтобы не допустить загнивания посадочного материала. А уже через месяц клубни можно пересаживать в почку для дальнейшего проращивания.

Проращивание батата в почвенной смеси

Выращивание сладкого картофеля в средней полосе: ростки клубней

Почву для сладкого картофеля нужно тщательно подготовить. Емкость с дренажными отверстиями заполнена прокаленной землей. В почву можно добавить универсальное удобрение, в котором есть микроэлементы. Сладкий картофель очень чувствителен к дефициту питательных микроэлементов, поэтому без удобрений не обойтись. Над землей необходимо насыпать пару сантиметров песка или опилок, смешанных с песком.

Клубень укладывают горизонтально на землю и слегка прижимают. Далее емкость помещается в тепло. Необходимо регулярно увлажнять почву.

После того, как клубень прижился и пустил ростки, емкость необходимо поставить на светлое место. «Световой день» для сладкого картофеля может быть увеличен до 16 часов в сутки.

Когда длина побегов достигнет 10-20 сантиметров, клубни можно высаживать в открытый грунт. Если время посадки еще не пришло, клубни можно оставить для дальнейшего роста.

За несколько дней до посева ростки сладкого картофеля срезают и делят на 15 сантиметров каждая. Нижний конец побегов погружают в воду. Заметив появление рудиментарных корней, побеги можно высаживать в саду. В этом случае корни уже будут расти в открытом грунте, а плоды будут иметь более привлекательный вид. Если в землю высаживать побеги, корни которых переплетаются между собой, плоды сладкого картофеля будут иметь неправильную форму.

Сладкий картофель при желании можно проращивать не только в воде или грунте, но и на смоченных салфетках и опилках, а также в мытом песке, который иногда нужно слегка смочить водой. Правда, при появлении в клубнях первых корней и ростков рекомендуется перенести их в землю – это значительно ускорит развитие побега.

Если вы выращиваете сладкий картофель несколько лет, то осенью после сбора урожая можно срезать несколько черенков и посадить их в специальные емкости. Зимой ростки сладкого картофеля вполне могут служить декоративными растениями. Весной побеги нарезают отдельными фрагментами длиной 15-20 сантиметров. Получившиеся черенки необходимо поместить в воду и дождаться появления корней. После этого можно смело сажать их в саду и ждать следующего урожая!

Выращивание рассады батата (видео)

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку