Top.Mail.Ru

Вся правда о щелочных продуктах и «закислении» организма. Огурцы, редис, дыня и другие продукты, которые справятся с воспалением

Здоровье

Больше полезных статей в источнике Перейти на канал автора статьи

Часто можно услышать о «закислении» организма и о том, что нужно употреблять как можно больше щелочных продуктов. Но специалисты не поддерживают эту теорию. Разберемся, каким должен быть кислотно-щелочной баланс в организме, и для чего, на самом деле, нужны щелочные продукты.

Щелочная диета

Вся правда о щелочных продуктах и «закислении» организма. Огурцы, редис, дыня и другие продукты, которые справятся с воспалением

В чем заключается щелочная диета

Во-первых, нужно строго следить за статусом продуктов – щелочные они или кислотные. И кислотных продуктов должно быть всего 20% от общего рациона. Для приготовления и заправки можно использовать только масло первого отжима, а самым приемлемым считается льняное масло. На ночь есть ничего нельзя, последний прием пищи в 19:00. Фрукты и овощи рекомендованы только в сыром виде, поскольку обжаривание смещает баланс в сторону кислотности. Крупы и морепродукты можно есть только 3 раза в неделю.

В чем реальная польза щелочной диеты?

Вся правда о щелочных продуктах и «закислении» организма. Огурцы, редис, дыня и другие продукты, которые справятся с воспалением

Но вот белка в этом случае поступает в организм достаточно мало. Его можно получать из бобовых, орехов, круп.

Щелочные продукты

Вся правда о щелочных продуктах и «закислении» организма. Огурцы, редис, дыня и другие продукты, которые справятся с воспалением

Но важны не только продукты, но и отсутствие термической обработки. Кашу в рамках щелочной диеты готовят из пророщенной пшеницы, перемолотой на блендере, а овощные котлеты из измельченного замоченного льна с овощами и специями. Также в меню щелочной диеты холодные супы и салаты.

Врачи отмечают, что щелочные продукты по-своему полезны для организма, но не стоит исключать из рациона молоко, яйца, орехи, бобовые, мясо, сыры. Все группы продуктов должны быть представлены в меню.

Во многом, щелочная диета схожа с веганскими системами питания.

Составляйте разнообразный рацион и будьте здоровы!

Оцените статью
Хозяйкам на заметку