Top.Mail.Ru

Все о декоративном чесноке: правила ухода, возможность применения в пищу

Сад и огород

Все о декоративном чесноке: правила ухода, возможность использования в пищу

Декоративный чеснок – красивое и полезное растение, которое используется в медицине, дизайне, косметологии и даже в мистических ритуалах.

Посадка и уход за ним просты, если освоить ряд азов, которые помогут избежать многих трудностей.

Происхождение и описание растения

Декоративный чеснок — распространенный вид (около 500 сортов), используемый как декоративное растение в поле, а также употребляемый в пищу, используемый как средство от ряда болезней.

Трудно назвать источник истории этого растения. Разные сорта встречаются во всех уголках мира: от Китая до стран СНГ. От места обитания отличаются и способы использования этого растения. Например, в тибетской медицине используется декоративный чеснок, а в России он больше известен как элемент ландшафтного декора.

По ботаническим характеристикам растение мало чем отличается от чеснока обыкновенного, за исключением большого соцветия на верхушке стебля и отсутствия чесночных стрелок. Вместо этого из розетки вырастают ремневидные (у некоторых сортов линейные) листья. Высота чеснока варьируется в зависимости от подвида (в среднем от 15 до 50 сантиметров).

Цветки мелкие, как звездочки. Они собираются в верхней части стебля, где образуют большой блестящий шар. Цвет лепестков варьируется от белого до темно-фиолетового.

Розетка, листья и цветонос имеют ярко выраженный чесночный запах. Он не такой крепкий, как обычный чеснок, но следует уделить внимание перед посадкой этого вида на участке.

Использование в ландшафтном дизайне

Использование декоративного чеснока (или других луковых) в ландшафтном дизайне уже давно перестало быть неожиданностью. Несмотря на горьковатый аромат (съедобные и несъедобные сорта), цветоводов всегда привлекает цветение этого растения.

Благодаря тому, что подвиды декоративного чеснока имеют разный рост и окраску лепестков, он вписывается в любой дизайн участка. Эти растения лучше всего видны вдоль заборов или в центре клумб, состоящих в основном из невысоких растений.

Употребление в пищу

Использование декоративного чеснока в пищу – популярная практика среди гурманов и ценителей всего необычного. Несмотря на свое название и прямое указание на то, что это растение в первую очередь элемент ландшафтного дизайна, оно все же плодоносит и плоды съедобны.

По вкусовым качествам этот чеснок ничем не отличается от обычного, который используется в рецептах многих стран мира. Готовится он так же, без осложнений и нюансов.

Все о декоративном чесноке: правила ухода, возможность использования в пищу

Основные разновидности и сорта

Несмотря на то, что в природе существует большое разнообразие сортов декоративного чеснока, некоторые из них прижились на клумбах и огородах садоводов умеренного пояса. Наиболее популярны:

  1. Нарцисс чеснок цветок. Самый необычный из всех сортов. Его цветки, расположенные на верхушке тонкого стебля, не образуют шар или гроздь, а собраны в небольшой «букет» из довольно крупных колокольчиков. Лепестки имеют очень пряный винно-красный оттенок.
  2. Неаполитанский чеснок. Классический сорт, у которого цветки обычно сгруппированы на верхушке стебля. Отличается размером лепестков (они очень маленькие) и их цветом (только нежных пастельных оттенков). Цветет в июне.
  3. Чеснок измельчить. Еще один необычный сорт с ярко выраженными размашистыми листьями и крупными (около 6 сантиметров) цветками ярко-лимонного цвета. Его соцветия собраны группами по 3-5 штук в виде небольшого венчика и всегда стремятся к солнцу.

Все о декоративном чесноке: правила ухода, возможность использования в пищу

Необходимые условия для выращивания

Посадка и уход за декоративным чесноком – простые процессы, которые не займут много времени даже у начинающего огородника. Если вы будете внимательно следовать инструкциям, вам потребуется не более пары часов в месяц, чтобы поддерживать растение в идеальном состоянии.

Климатические условия

Декоративный подвид чеснока требователен к климату выращивания. Предпочитает жаркую и сухую погоду. Частые проливные дожди быстро приводят к загниванию луковицы и гибели растения.

Летом растение комфортно себя чувствует при температуре 16-28 градусов. Главное, чтобы суточная разница не была больше 5-6 делений ртутного столба. Зимой засыпанные землей луковицы могут пережить морозы до -20, если их дополнительно укрыть снегом или опилками, хвойной хвоей.

Местоположение и освещение

Декоративный чеснок не любит влаги, но и без солнечного света жить не может. Хорошо себя чувствует как под прямыми солнечными лучами, так и в слегка затененных (но обязательно сухих) местах.

Когда это растение используется в декоративных целях, его часто высаживают возле заборов или вдоль стен дома. При этом необходимо учитывать, что большую часть дня чеснок находится на свету, иначе он быстро перестанет расти и погибнет.

Требования к почве

Декоративный чеснок растет в любой умеренной почве с низким уровнем азота. Главное требование этого растения к почве – она должна быть рыхлой. Если почва «сбивается», ее нужно будет рыхлить по мере роста чеснока.

Лучше всего этот подвид аллиума чувствует себя на том месте, где раньше росли огурцы, бобовые или капуста. Ни в коем случае нельзя сажать его там, где раньше рос картофель, потому что можно заразить растение болезнями и вредителями, которые ранее атаковали клубни.

Особенности ухода

Декоративный чеснок требователен, поэтому идеально подходит для начинающих огородников, а также дачников, которые не могут регулярно посещать свой участок. Есть несколько характеристик, которые необходимо учитывать, чтобы вырастить здоровое и красивое растение.

Потребность в поливе

Чеснок поливают редко. Имеет достаточно мощную корневую систему, прорастающую глубоко в землю и питающую растение грунтовыми водами. Весной декоративный чеснок поливают не более 2-3 раз, как и осенью.

Если лето выдалось дождливым, то ему подойдет такая схема полива. Если засушливая погода сохраняется, полив следует проводить два раза в месяц.

Подкормки

В дополнительных жидких подкормках чеснок не нуждается, но в почву следует вносить другие удобрения, особенно перед пересадкой. Больше подходят для этого вида аллиума:

  1. Смесь перегноя или торфа.
  2. Древесная зола.
  3. Сульфат магния.

Декоративный чеснок удобряют не реже 1 раза в год. Если растение пострадало от болезни, почву необходимо дополнительно обогатить полезными веществами в конце сезона.

Все о декоративном чесноке: правила ухода, возможность использования в пищу

Вредители и болезни

Декоративный чеснок не так устойчив к болезням, как некоторые другие виды этого растения. Неправильный температурный режим, слишком обильный полив и другие ошибки ухода могут навсегда погубить луковицы, а с ними и все растение. Чаще всего чеснок страдает из-за:

  1. Луковая муха (луковый клещ). Это насекомое поедает растение изнутри. Избавиться от вредителей можно только при помощи хлорофоса или (на ранних стадиях) спиртовым раствором.
  2. Мучнистая роса – это грибок, который проявляется в виде беловатых пятен на листьях. Она появляется только на тех растениях, которые страдают от избытка влаги.
  3. Шейная гниль. Болезнь проявляется на луковицах при хранении, если были нарушены условия содержания. Чтобы этого избежать, необходимо хорошо просушить головки перед их хранением.

Все о декоративном чесноке: правила ухода, возможность использования в пищу

Способы размножения

Есть два способа размножения декоративного лука: семенами или луковицами. Семена можно получить после появления первого стебля стрелы, на вершине которого образуется шар с ростками. Из них собирают семена, которые затем полностью высушивают, а затем окунают в раствор золы. Высаживают только те семена, которые опустились на дно банки. Готовые луковицы можно приобрести в специализированном магазине.

Посадка происходит в конце августа – начале сентября. Сажать чеснок под зиму так же опасно, как и в жаркие летние месяцы. Это касается как посева семян, так и пересадки уже созревших луковиц.

Чеснок сажают в лунки глубиной 2-3 сантиметра. Перед этим нужно провести полное рыхление почвы. Семена не прорастут в рыхлой почве.

При посадке луковичным способом верхушка должна быть на 1-2 сантиметра выше земли. Между новыми растениями следует соблюдать расстояние в 10 сантиметров. Можно сажать большими группами только один сорт декоративного лука – нарцисс цветочный.

Сроки и технология пересадки

Пересаживают декоративный лук через год. Эта потребность связана с его корневой системой, которая быстро отбирает из почвы все питательные вещества, необходимые для его роста и развития.

Поздней осенью перед плановой пересадкой луковицы выкапывают из земли и оставляют на хранение в доме. Для этого нужно выбрать темное и сухое место, чтобы растение не начало раньше времени прорастать.

С наступлением весны почву рыхлят, а луковицы высаживают на новый участок земли. Они могут перезимовать в грунте, но через год их нужно будет снова пересаживать. Частота «движения» луковиц не зависит от возраста.

Все о декоративном чесноке: правила ухода, возможность использования в пищу

Декоративный чеснок – растение специфическое, но интересное как по своим декоративным свойствам, так и по лечебным и вкусовым характеристикам. Этот вариант больше подходит садоводам-дачникам в силу своей неприхотливости в уходе, а также тем, чей участок почти всегда освещен и редко затенен постройками или деревьями.

Фонтан

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку