Вкусный десерт, как из кондитерской: нежный мусс из сметаны быстро, просто и без духовки (все мои друзья теперь его готовят)

Рецепты

Больше полезных статей в источнике Перейти на канал автора статьи

Сегодня готовлю простой, нежный, воздушный, просто тающий во рту десерт. Без муки, без яиц и без духовки. Всё очень просто и быстро: десерт на основе сметаны, с добавлением желатина и из доступных, простых продуктов. Этот сметанный мусс получается невесомым, воздушным, нежным, как облако и ну очень вкусным! Он станет отличным десертом на любом празднике.

Попробуйте, если сделаете — не пожалеете!

Необходимые ингредиенты и видеорецепт вы можете увидеть в конце статьи ⤵️⤵️⤵️

Приготовление: желатин заливаю водой комнатной температуры и оставляю для набухания.

Вкусный десерт, как из кондитерской: нежный мусс из сметаны быстро, просто и без духовки (все мои друзья теперь его готовят)

В глубокую чашу отправляю сметану (холодную сметану из холодильника), добавляю в неё сахарную пудру и взбиваю до пышности и растворения сахарной пудры. 

Вкусный десерт, как из кондитерской: нежный мусс из сметаны быстро, просто и без духовки (все мои друзья теперь его готовят)

Набухший желатин растапливаю в микроволновке или, поместив его в сотейник с горячей водой.

Вкусный десерт, как из кондитерской: нежный мусс из сметаны быстро, просто и без духовки (все мои друзья теперь его готовят)

Взбитую сметану делю на две приблизительно равные части.

Вкусный десерт, как из кондитерской: нежный мусс из сметаны быстро, просто и без духовки (все мои друзья теперь его готовят)

Отдельно смешиваю какао с небольшим количеством сметаны.

Вкусный десерт, как из кондитерской: нежный мусс из сметаны быстро, просто и без духовки (все мои друзья теперь его готовят)

Одну половину растопленного желатина (не горячего, комнатной температуры) добавляю в чашу со сметаной и взбиваю одну две минуты.

Вкусный десерт, как из кондитерской: нежный мусс из сметаны быстро, просто и без духовки (все мои друзья теперь его готовят)

Далее в другую чашу добавляю какао, вторую часть желатина и взбиваю до однородности.

Вкусный десерт, как из кондитерской: нежный мусс из сметаны быстро, просто и без духовки (все мои друзья теперь его готовят)

Заполняю подготовленные формы поочередно белой и шоколадной массой.

Вкусный десерт, как из кондитерской: нежный мусс из сметаны быстро, просто и без духовки (все мои друзья теперь его готовят)

По желанию можно сделать зубочисткой или шпажкой произвольные узоры.

Вкусный десерт, как из кондитерской: нежный мусс из сметаны быстро, просто и без духовки (все мои друзья теперь его готовят)

Накрываю формы с десертом пищевой пленкой, отправляю в холодильник на один час и затем можно угощаться. Это просто блаженство, обязательно попробуйте!

⤵️⤵️⤵️

Вкусный десерт, как из кондитерской: нежный мусс из сметаны быстро, просто и без духовки (все мои друзья теперь его готовят)

Вкусный десерт, как из кондитерской: нежный мусс из сметаны быстро, просто и без духовки (все мои друзья теперь его готовят)

Ингредиенты (на 3 порции): сметана не менее 20% – 450 – 500 г., сахарная пудра – 80 -100 г., желатин (быстрорастворимый) – 8 – 10 г., вода – 60 – 70 мл, какао – 1 ст. ложка (с горкой)

Вкусный десерт, как из кондитерской: нежный мусс из сметаны быстро, просто и без духовки (все мои друзья теперь его готовят)

А вот и видеорецепт


Всем здоровья и добра! Подписывайтесь на наш канал в Дзен //, Ютуб // Инстаграм и, если вам понравился рецепт, пишите в комментариях, делитесь с друзьями и ставьте лайк 👍- вам всё равно, а нам приятно😊!

Больше полезных статей Перейти в Источник

Оцените статью
Хозяйкам на заметку