Top.Mail.Ru

Сырное суфле

Рецепты

ингредиенты

  • 150 г сыра (твердый)
  • 2 шт куриные яйца
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г муки
  • 1 столовая ложка коровьего молока

Процесс приготовления

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Растопите масло в кастрюле. Добавить муку, постоянно помешивая.

3. Медленно влейте молоко, продолжая перемешивать.

4. Сыр нарезать небольшими кусочками.

5. Добавьте сыр в кастрюлю и перемешайте, пока он не растает.

6. Снимите кастрюлю с огня, добавьте в смесь яичные желтки и хорошо перемешайте.

7. Взбить яичные белки, пока они не станут густыми.

8. Добавьте белки в сырную смесь.

9. Осторожно и равномерно перемешайте до получения однородной массы.

10. Формы смазать маслом и присыпать мукой. Влейте сырную смесь.

11. Выпекать 20-25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Приятного аппетита!

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку