Top.Mail.Ru

Соль как показатель ума и другие особенности соли

Советы

Соль настолько привычный продукт, что мало кто думает, что он может быть весьма интересным.

На самом деле существует множество различных необычных фактов, связанных с солью, суеверий и историй, которые могут помочь полностью изменить представление об этом веществе.

Мы предлагаем подборку самых забавных и полезных функций, позволяющих увидеть соль в новом свете.

1. Есть разные виды соли, но все они полезны одинаково

Соль как показатель ума и другие характеристики соли

Существует множество видов соли, различающихся по внешнему виду и вкусу.

Есть все виды солей. Минеральные смеси могут варьироваться в зависимости от того, где добывается соль и какие методы обработки использовались. Вода с расстояния 700 метров у берегов Гавайев позволяет добывать морскую соль Кона на большой глубине, а соль, добываемая в Пенджабском районе Пакистана, имеет оригинальный розоватый оттенок из-за небольшого количества оксида железа в ее составе, ставшей отправной точкой существования гималайской морской соли. Хотя каждый тип соли имеет свой особый вкус, все они имеют одинаковое содержание натрия.

Соль как показатель ума и другие характеристики соли

Соль ценилась с древних времен.

К сожалению, большинство людей не знают, что один вид соли не полезнее другого. Почти всегда поваренная соль и большинство морских солей содержат одинаковое количество натрия по весу: 40 процентов. Поэтому не стоит выбирать соль, пытаясь найти лучшие полезные свойства, единственное, на что стоит опираться при покупке, это вкусовые предпочтения.

Интересная информация: В древности соль была настолько ценной, что использовалась в качестве валюты. До того, как продукты заморозили, соль была единственным способом сохранить продукты, а без нее никто не мог совершить долгое путешествие, не испортив продукты. В Древнем Риме солдатам часто платили солью или давали пособие на покупку соли. Даже слово «зарплата» происходит от латинского слова sal, что означает соль.

2. Нельзя полностью отказаться от соли

Соль как показатель ума и другие характеристики соли

Соль нужна, но в меру.

Каждая клетка человеческого организма содержит соль в виде ионов. Поэтому соль необходима для его правильного функционирования. Заряженные ионные частицы становятся движущей силой, превращающей питательные вещества в энергию. Так как организм постоянно теряет соль вместе с выходящей жидкостью, его запасы необходимо регулярно восполнять. Если уровень натрия упадет ниже нормы, вы можете столкнуться с неприятными проблемами, такими как повышенный риск резистентности к инсулину, сердечной недостаточности и высокого уровня холестерина в крови. Поэтому употреблять соль следует умеренно. Переедание может привести к высокому кровяному давлению и ухудшению здоровья сердца.

3. Соль благоприятно действует на IQ

Соль как показатель ума и другие характеристики соли

Соль, несомненно, важный продукт для организма.

Трудно поверить, что такая обычная вещь, как соль, может сделать мир умнее, но, по мнению ученых, такая теория существует. IQ напрямую зависит от уровня йода в организме, а одним из наиболее распространенных источников йода является йодированная соль. По статистике, у женщин с дефицитом йода чаще рождается ребенок с IQ на 10-15 баллов ниже, чем у матери. Кроме того, дети, страдающие от дефицита йода, часто склонны к задержке роста и проблемам в развитии.

4. Необходимая норма

Соль как показатель ума и другие характеристики соли

Необходимо следить за ежедневным потреблением соли.

Считается, что организму необходимо около 186 миллиграммов соли в день, что составляет менее одной десятой чайной ложки. К сожалению, потреблять такое небольшое количество натрия практически невозможно, так как соль присутствует практически во всем, что мы едим и пьем. Различные организации здравоохранения рекомендуют употреблять от 1,5 до 2,3 грамма в день, чтобы предотвратить проблемы со здоровьем, такие как высокое кровяное давление, но люди часто потребляют гораздо больше.

По оценкам Гарвардской школы общественного здравоохранения, большинство американцев ежедневно потребляют 3,4 грамма, что эквивалентно 1,5 чайным ложкам натрия. Если вы попадаете в эту группу, это означает, что вы едите в 18 раз больше соли, чем необходимо вашему телу. Для снижения потребления в первую очередь нужно обратить внимание на ресторанную или заказную еду; рестораны часто перебарщивают с пропорциями.

5. На соли можно заработать целое состояние

Соль как показатель ума и другие характеристики соли

Даже на соли можно заработать баснословные деньги.

Хотя соль больше не используется в качестве валюты или для выплаты заработной платы, сегодня она по-прежнему является крупным бизнесом. Поваренная соль может быть дешевой, но гималайская розовая соль стоит в 20 раз дороже и выглядит красиво. И не только в еде. Лампы из гималайской соли уже давно популярны в Амазонии, а в Боливии есть отель, полностью построенный из соли. Для этого потребовался один миллион 35-сантиметровых блоков прессованной соли. Одним из самых впечатляющих продуктов, связанных с солью, является соляной пистолет Bug-A-Salt Gun. Его изобрел Лоренцо Маджоре, который подумал, что было бы полезно изобрести оружие, которым можно было бы убивать мух.

Его идея сделала изобретателя миллионером. Оружие использует обычную поваренную соль в качестве «боеприпасов», посыпая крупинками соли муху, чтобы безопасно убрать ее со стола. В 2018 году Indiegogo получила доход в размере 27 миллионов долларов от продажи этого изобретения.

6. Леонардо да Винчи и плохая примета, связанная с солью

Соль как показатель ума и другие характеристики соли

Существует несколько теорий происхождения солевого знака.

Рассыпание соли считается плохим предзнаменованием, сулящим несчастье. Некоторые считают, что это суеверие появилось еще в те далекие времена, когда соль была очень дорогой. Любого, кто растратил такой драгоценный товар, заклеймили неудачником, чтобы поощрить людей быть более осторожными с солью.

Однако существует и другая теория, согласно которой Леонардо да Винчи несет ответственность за появление знаков. На его картине «Тайная вечеря» можно увидеть сосуд с солью, высыпанный на локоть Иуды Искариота. Можно предположить, что Иуда в какой-то момент во время трапезы случайно опрокинул чашу. Зная дальнейший ход событий в Библии, можно предположить, что именно инцидент с солью стал ассоциироваться с нечестностью, предательством и неудачей.

Фонтан

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку