Для большинства из нас бутерброд является синонимом хлеба, но его можно приготовить и без него. Предлагаем вам отличный рецепт, основой которого является авокадо. В данном случае мы использовали хумус из свеклы, рецепт которого можно найти здесь, но вы можете заменить его классическим хумусом.
Ингредиенты:
- авокадо – 2 шт.
- хумус со свеклой – 2-3 ст.
- помидор средний — 1 шт.
- маленький огурец — 1 шт.
- моцарелла — 2 ломтика
- консервированная кукуруза – 1 ст.
- малосольный лосось — 4 ломтика
- кунжут — 1 горсть
- лимон — 1/2 шт.
Готовка:
1. Помидор и огурец нарезать кружочками. Разрежьте авокадо вдоль пополам, очистите и удалите косточку.
2. Полить авокадо лимонным соком и заполнить полость хумусом.
3. Затем добавить немного кукурузы, сверху положить огурец, затем лосось, моцареллу и помидор.
4. Накройте другой частью авокадо, снова сбрызните лимонным соком и посыпьте кунжутом.
Приятного аппетита!
