Противовоспалительный зелёный смузи (веганский)

Food фото создан(а) pvproductions - ru.freepik.com Диеты и фитнес

Смузи — это лучшее, что можно делать каждый день для своего здоровья. Насыщенный витаминами, минералами и антиоксидантами, он положительно влияет на весь организм, очищая и наполняя энергией. Коктейль с правильным сочетанием листовой зелени, фруктов и семян также помогает восстановиться после интенсивных физических нагрузок и нарастить мышечную массу.

Каждый ингредиент смузи, приготовленного по этому рецепту, имеет в напитке определённую пищевую цель. Например, противовоспалительные соединения в составе некоторых компонентов уменьшают воспаления в соединительных тканях, мышцах и суставах. Фрукты, являющиеся частью коктейля, восполняют запасы потерянного во время тренировки полисахарида гликогена (основного источника энергии человека).

Любая форма физических упражнений вызывает в организме своеобразный стресс. Поэтому его нужно адаптировать и подготовить к следующей тренировке. Разнообразие углеводов (фрукты и ягоды), белков (кейл и шпинат) и ненасыщенных жиров (семена конопли и льняная мука), содержащихся в этом смузи, позволяют с максимальной эффективностью излечить и восстановить организм.

Этот смузи имеет необычный зелёный цвет. Но убедиться в его мощном противовоспалительном эффекте получится уже после первой тяжёлой тренировки. Кроме того, используемые ингредиенты делают напиток не только полезным, но и очень вкусным.

Ингредиенты:

  • кейл (листья без стеблей) – 2 шт. (большие);

 

  • шпинат – 45-70 г;

 

  • банан (охлаждённый) – 3 шт. (без кожуры);

 

  • черника (свежемороженая) – 235-245 г;

 

  • ананас (охлаждённый) – 200-240 г;

 

  • клубника (свежемороженая) – 230-260 г;

 

  • семена конопли – 1 ст. л.;

 

  • растительное молоко (любое) – 0,475 л;

 

  • льняная мука (из льняного семени) – 1 ст. л.;

 

  • имбирь (сухой) – 0,5 ч. л. (можно заменить свежим корнем);

 

  • куркума – 0,25 ч. л. (можно заменить свежим корнем);

 

  • перец чёрный (порошок) – щепотка.

Важно: замена сухих измельчённых корней имбиря и куркумы свежими (в случае необходимости) производится исходя из того, что 1 ч. л. сухих специй по весу равна 1 ст. л. свежих.

Приготовление:

  1. Замороженные фрукты заранее разморозить. Бананы очистить от кожуры и нарезать произвольным образом.

 

  1. Помыть и очистить от стеблей кейл и шпинат.

 

  1. Овощи, фрукты и семена сложить в высокоскоростной блендер и смешать на высоком уровне в течение 1 минуты или до достижения желаемой консистенции.

 

  1. Добавить растительное молоко (можно заменить водой), специи и льняную муку. Перемешать ещё на протяжении 30 секунд.

 

  1. Восстанавливающий коктейль готов.

Эта идеальная комбинация насыщенных питательными веществами углеводов и растительных белков хороша не только в краткосрочной перспективе, но и является лучшим выбором для долгой здоровой жизни.

Оцените статью
Хозяйкам на заметку