Top.Mail.Ru

Продукты, содержащие витамин В2

Диеты и фитнес

Рибофлавин, или витамин B2, играет важную роль в здоровье. 

Необходим для обмена липидов и углеводов, функции нервной системы и сердечной мышцы, зрения, кожи, слизистых оболочек, ногтей и волос.

Какие продукты являются богатым источником рибофлавина?

Рибофлавин (витамин В2) представляет собой вещество, участвующее в энергетическом обмене. С их помощью организм эффективно использует оставшиеся витамины комплекса В. Рибофлавин является ключевым компонентом двух коферментов — ФМН и ФАД. Коэнзимы необходимы организму для производства энергии и поддержки клеточных функций. 

Витамин В2 помогает поддерживать оптимальный уровень гомоцистеина в крови. Рибофлавин необходим для здоровой работы сердца, профилактики мигрени и рака. В каких продуктах содержится В2?

15 продуктов-чемпионов по содержанию витамина В2

Как обеспечить организм рибофлавином через ежедневное меню? Витамин В2 в основном содержится в мясных и молочных продуктах. Но есть дополнительные пищевые источники необходимого нам рибофлавина.

Рекомендуется включать эти продукты в диетический протокол для покрытия потребности в витамине B2.
Говяжья печень — 85 г: 3 мг (168% суточной нормы).
Йогурт (без добавок) — 1 чашка: 0,6 мг (34% ДВ).

Молоко — 1 стакан: 0,4 мг (26% суточной нормы).
Шпинат — 1 стакан (готовый к употреблению): 0,4 мг (25% суточной нормы).
Миндаль — 28 г: 0,3 мг (17% суточной нормы).

Вяленые томаты — 1 чашка: 0,3 мг (16% суточной нормы)
Яйцо — 1 (крупное): 0,2 мг (14% суточной нормы).
Фета — 28 г: 0,2 мг (14% суточной нормы).
Баранина — 85 г: 0,2 мг (13% суточной нормы).
Киноа — 1 чашка (готовая к употреблению): 0,2 мг (12% суточной нормы).
Чечевица — 1 чашка (готовая к употреблению): 0,1 мг (9% суточной нормы).

Продукты, содержащие витамин B2

Грибы – полстакана: 0,1 мг (8% от суточной нормы).
Тахини — 2 столовые ложки ложных: 0,1 мг (8% от суточной нормы).
Морской лосось — 85 г: 0,1 мг (7% суточной нормы).
Фасоль — 1 чашка (готовая к употреблению): 0,1 мг (6% суточной нормы) (1 чашка содержит 220 г)

Поскольку В2 является водорастворимым витамином, вероятность токсического действия сводится к нулю – его избыток просто выводится из организма с мочой.
Рибофлавин, конечно, можно получить в составе пищевых добавок. Но добавление в свой рацион продуктов, богатых витамином В, — отличная стратегия позаботиться о своем здоровье. Дело в том, что пищевые продукты, богатые витаминами группы В, содержат широкий спектр других необходимых витаминов и микроэлементов.

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку