Top.Mail.Ru

Правила выращивания чеснока в открытом грунте: особенности посадки и ухода

Сад и огород

Чеснок – пряный овощ, который любят многие, поэтому его выращивают на частных фермах вместе с другими культурами. Чтобы получить большие здоровые кочаны, нужно придерживаться правил агротехники и ухаживать за этим растением. Рассмотрим особенности выращивания чеснока в открытом грунте, уборки и хранения.

Чем отличаются яровые сорта от озимых

Чеснок делится на 2 группы сортов – яровой и озимый. Уже из названия понятно, что главное отличие между ними в том, что первые высаживают в грядки весной, а вторые – осенью. Они различаются количеством и размером зубчиков: зимой чеснока меньше, чем весной, но обычно они крупнее, более ровные по размеру. Поэтому кочаны озимых культур обычно крупнее. Все зубцы расположены вокруг стебля в 1 ряд, стебель выраженный, жесткий. Эта группа сортов делится на побеговые и побеговые, последние обычно созревают раньше. Чаще всего в личных подсобных хозяйствах выращивают озимые сорта.

Яровой чеснок не стреляет, его зубчики более мелкие, неодинаковые по размеру и расположены вокруг центра не в правильном порядке, а хаотично. Пучки у яровых сортов держатся дольше, чем у зимних; при правильном хранении они могут пролежать до следующего урожая.

Лучшие сорта чеснока для посадки

Для домашнего выращивания овоща можно выбрать любой сорт, отвечающий требованиям садовода по той или иной характеристике.

Под зиму

Из сортов озимого чеснока можно выбрать, например, такие как:

  1. Зубренок (наконечник стрелы, плодоносный);
  2. Алькор (популярен у садоводов, формирует кочаны среднего размера, окраска их розово-пурпурная);
  3. Любаша (наконечник стрелы, с высокими сочными перьями, образует большие приплюснутые головы);
  4. Герман (его луковицы среднего размера, но именно у этого сорта самый длительный срок хранения);
  5. Лекарь (не стреляет, головки могут состоять из 1,5 десятков зубчиков, хорошо несут).

Помимо этих разновидностей, есть и другие разновидности с не менее интересными характеристиками.

Весной

Правила выращивания чеснока в открытом грунте: особенности посадки и ухода

Выбирая сорта для весенней посадки, можно внимательнее присмотреться к этим сортам летнего чеснока:

  1. Еленовский (не стреловидный, урожайный, среднеспелый);
  2. Гулливер (образует уплощенные плотные белые колосья, устойчивые к длительному хранению);
  3. Викторио (не стреляет, дает высокие урожаи, устойчив к различным заболеваниям).

Как и в случае с озимыми культурами, только этими сортами ассортимент ярового чеснока не ограничивается, хотя в целом он невелик.

Подготовительный этап

Он включает в себя выбор оптимального места на участке, а также подготовку почвы и посадку зубов.

Лучшие предшественники

Для этой культуры лучше подготовить участок, где когда-то росли сидераты, то есть злаки и бобовые. Они хранят азот и являются хорошим источником других питательных веществ для садовых растений.

Можно сажать чеснок после тыквенных, капустных, ягодных культур. Невозможно этой культуре расти после моркови, свеклы, картофеля и других корнеплодов (так как они сильно истощают землю), лука разных сортов и самого чеснока. Ночные тени тоже не рекомендуются.

Выбор места и подготовка грунта

Чеснок должен расти в месте, открытом для солнца и воздуха. Если участок небольшой и нужно сэкономить площадь грядок, то его можно посадить клубникой, с которой она хорошо уживается. Также его можно разместить рядом с плодовыми кустами: крыжовник, малину, смородину. Чеснок отпугнет от них вредителей. Сажать его желательно рядом с помидорами, баклажанами и перцем – это снизит вероятность их заражения ложной мучнистой росой и отпугнет жука, да и сами посевы будут лучше расти от такого соседства. Не рекомендуется сажать чеснок возле бобовых и капусты.

Почва для чеснока должна быть плодородной, супесчаной или суглинистой, рыхлой и легкой, воздухопроницаемой, влага должна свободно проходить по ней, но не застаиваться. Кислотность почвы нейтральная или слабокислая.

Правила выращивания чеснока в открытом грунте: особенности посадки и ухода

Под озимый чеснок участок готовят за несколько недель до посадки. В почву вносят песок, хорошо разложившийся перегной и золу. Свежий навоз не используется. На участок выкладывают органику слоем 3-5 см, затем перекапывают землю.

Подготовка семенного материала

Чтобы вырастить крупный чеснок, вам понадобится качественный посадочный материал, то есть полностью здоровые зубы, также без повреждений и пятен, плотные, не теряющие влагу. Размер должен быть больше среднего и крупного, из маленьких вырастут слабые растения.

Следующий этап – обработка гвоздики дезинфицирующими препаратами, например Фитоспорином, Максимом и так далее, обычным раствором перманганата калия (30 минут) или физраствором (3 столовые ложки соли на 5 литров воды) в течение 5 дней минут.

Выращивание озимого чеснока

Чаще всего садоводов интересует выращивание озимого чеснока в открытом грунте, ведь он даже более популярен. Агротехника озимых сортов немного отличается от выращивания летних.

Сроки посадки

Высаживают гвоздику осенью, со второй половины сентября до второй половины октября. В общем, нужно успеть высадить их на гребни за 1-1,5 месяца до наступления холодов, чтобы у них были корни, не позволяющие зубам замерзать зимой (длина около 10 см). При этом прорастать они не должны.

Способы и схемы посадки

Чаще всего зубчики размещают на гребнях по общей схеме посадки озимого чеснока: 8-10 см в ряду и 15-20 см между рядами. Но есть и другой вариант, это разместить зубчики в 2 слоя. Сначала высаживают по схеме 15 см на 15 см, чеснок заглубляют на 5-6 см. Второй ряд укладывают квадратами, образованными из первого ряда. Глубина введения в этом случае составляет 10-13 см. При такой схеме зубы зимой меньше промерзают, а площадь участка сохраняется.

При выращивании чеснока из луковиц, то есть из воздушных луковиц, которые при домашнем выращивании этой культуры часто используют для возобновления посадочного материала, посадка под зиму и подготовка происходит в обычном режиме. Планировка и глубина посева различаются: луковицы ставят на расстоянии 5 см и заглубляют на 3-4 см. После посева семена чеснока присыпают тонким слоем перегноя или торфа и засыпают мульчей.

Правила выращивания чеснока в открытом грунте: особенности посадки и ухода

В следующем году вырастут крупные однозубые луковицы, которые тоже нужно будет высаживать на гряды. Расположение на гребнях: рядами по 10 см, между ними 20 см. Поливать чеснок при озимой посадке не нужно.

Подготовка к зиме

После посадки чеснок покрывают слоем мульчирующего материала – толстым слоем листьев, соломы или сена. Он защитит ваши зубы от внезапного замерзания и оттаивания, а значит, убережет их от смерти. Укрытие снимают весной сразу после таяния снега.

Выращивание ярового чеснока

Высаживают эти сорта чеснока весной, а перед этим хранят дольки в темном, холодном месте, чтобы они не прорастали, не засыхали и не гнили. Подготовка точно такая же, то есть калибровка и погружение в растворы дезинфицирующих препаратов.

Сроки посадки

Яровый чеснок высаживают весной после таяния снега и наступления постоянной жары, примерно в апреле. При этом важно по технике выращивания, чтобы почва не пересыхала, в ней оставалась влажность снега, так как она понадобится зубам для укоренения.

Схемы и правила посадки

необходимо придерживаться следующей схемы посадки чеснока: 6-8 см между крупными зубчиками в ряду и 4-6 см между средними. Плотность на 1 кв.м составит около 50 шт. Уплотнительная губа – 4-6 см. После посадки гвоздику присыпать тонким слоем перегноя.

Особенности ухода

Ранней весной уход за озимым чесноком начинается со сбора мульчи. Это нужно делать для того, чтобы земля быстрее прогревалась и растения росли.

Полив

Весной поливать молодой чеснок нужно достаточно обильно. Поливать можно примерно 1 раз в неделю, но наливайте достаточно воды, чтобы она пропитала почву на глубину примерно 30 см.

Правила выращивания чеснока в открытом грунте: особенности посадки и ухода

В дальнейшем этому овощу не нужно слишком много влаги, поэтому не стоит его заливать сверху. Поливать нужно только в том случае, если почва сухая, особенно в жаркую погоду. Если идет дождь или пасмурно, можно обойтись без полива. К тому же в переувлажненной почве растения быстро заболевают грибковыми и инфекционными заболеваниями. По технологии выращивания, когда кочаны почти сформированы, полив можно прекратить.

Садоводы, выращивающие чеснок более года, отмечают, что при умеренном поливе он приобретает более концентрированный аромат и вкус. Также необходимы рыхление и прополка. Их проводят после полива или дождей. Но если положить на гряды мульчу, можно уменьшить их количество.

Подкормка

В период активного роста ботвы и кочана чеснок нуждается в подкормках минеральными и органическими удобрениями. Первое применение проводят вскоре после прорастания гвоздики. Используйте любые азотные удобрения, например нитрат (6 г на 1 кв.м), суперфосфат (10 г) и сульфат калия (6 г). Второе кормление проводится через месяц теми же смесями и в той же дозировке. Из органики допускается использование кашицы (от 1 до 50), травяных настоев.

Время третьего применения – когда луковицы начинают формироваться. Теперь для получения крупных пучков вводят фосфорно-калиевые смеси или древесную золу.

Удаление стрелок

Летом побеговые сорта чеснока начинают тушить цветоносы. Их нужно удалить, иначе голов не будет или они будут маленькими. Нет необходимости ждать, пока они вырастут, их обрезают, как только они достигнут высоты около 10 см.

Оставьте стрелки только на тех экземплярах, которые выросли для получения луковиц. Вырывать цветоносы нельзя, таким образом можно повредить растения, лучше аккуратно срезать ножом или ножницами. Стрелы бросать не нужно, их можно замариновать.

Защита от болезней и вредителей

Несмотря на то, что чеснок часто используется для борьбы с вредителями и болезнями огородных овощей, он также может быть подвержен болезням и атакам вредителей. Именно поэтому в комплекс работ по уходу за чесноком в открытом грунте входит обработка специализированными или народными средствами.

Сбор урожая и хранение

Определить время начала сбора на даче не сложно. Об этом укажут сами растения. Если их листья пожелтели и оседают на землю, головки образовались и покрываются блестящей белой чешуей, можно приступать к уборке. Время сбора урожая в разных регионах разное: примерно с середины июля до конца августа.

По правилам заготовки и хранения чеснока рекомендуется не срезать сразу головки, а дать им высохнуть и дозреть вместе со стеблями. Приготовленные таким образом овощи хранятся намного лучше.

Выращивание чеснока озимых и яровых сортов на домашних грядках будет успешным, если вы будете соблюдать правила ведения сельского хозяйства и бережно относиться к ним. Выращенные своими руками головки получатся максимально ароматными и вкусными.

Один источник

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку