Top.Mail.Ru

Популярные сорта укропа: описание и выращивание

Сад и огород

Популярные сорта укропа: описание и выращивание

Укроп – это ароматная приправа, используемая для приготовления блюд, а также компонент косметических масок, популярных рецептов для здоровья. Важно знать, какой сорт лучше сажать для зелени, а какой – для соцветий и семян. Все сорта имеют свои особенности, например, укроп Аллигатор отличается кустистостью, обильностью и высокой урожайностью.

Описание и особенности культуры

это однолетнее травянистое растение из семейства Зонтичных с сильным пряным запахом. Кустоватый сорт иногда называют многолетним, хотя сеют его ежегодно из семян, в редких случаях – каждые 2 года. Размер, окраска, форма листьев, период вегетации урожая зависят от сорта. Растение может размножаться самосевом.

Укроп представляет собой одинарный прямостоячий ветвистый стебель, достигающий до 50 см высоты, с разветвленной верхушкой. Цветет мелкими желтыми цветками, собранными в зонтики, в июле – августе.

Куст укропа отличается внешним описанием, выглядит как высокий куст с постоянно растущими ветвями. Часто это средне-поздние и поздние сорта, выращиваемые как укроп на овощи до поздней осени.

Разновидности

Существует всего 3 вида укропа: зонтичный, универсальный, кустистый. К первым относятся сорта, с которых собирают овощи ранней весной. У них самый короткий период вегетации: до образования соцветий под зелень отдают всего несколько веток, а новые уже не выпускают. Из них получают самый первый урожай листьев, а семена используют для приправ, в рецептах народной медицины, в косметологии.

Кустистый укроп может давать овощи с мая по октябрь, отпускают зонтик только через 70 дней. Универсальный вид подходит для выращивания травы и семян, так как вегетационный период средний, между зонтичными и кустарниковыми культурами. Он популярен благодаря тому, что сочетает в себе положительные качества двух видов.

Популярные сорта укропа: описание и выращивание

Деление сортов по срокам созревания

Сорта укропа различаются сроком сбора овощей, формой и цветом листьев, розеток, высотой растения. Что лучше сажать для трав, а какое – для специй, зависит от характеристик вида. Лучшие сорта укропа для открытого грунта – ранние и среднеспелые.

Кустарниковые растения по срокам созревания могут не успевать созреть в холодном климате на быстро промерзшей земле. По этой причине их можно выращивать в теплицах и теплицах.

Раннеспелые сорта

Полное созревание в среднем через 35 дней после прорастания. До цветения они могут выпустить только 5-6 веточек зелени. Их используют для посадки под зиму, поэтому они первыми придают свежую пряность ранней весной. Можно высаживать в открытый грунт, в теплицу, под пластик в теплицах, дома.

Раннеспелые сорта укропа:

  • Дальше. Имеет высокую (до 25 см) розетку с зеленоватыми листьями, разрастается 5-6 веточек. Устойчивость к возможным болезням и паразитам хорошая. Дает урожай пряных и пряных веточек, созревает за 40 дней. Используется для сушки, заправки, маринования, маринования.
  • Укроп Аврора. Отдает овощи за 25-35 дней. Обладает резким запахом, морозостойкостью, неприхотливостью к освещению, устойчив к мучнистой росе. Урожайность высокая, начинает быстро разрастаться, сильно ветвится, после частичной уборки зелени отрастает снова.
  • Дилль Грибовский. Обладает ярко выраженным ароматом, хорошими вкусовыми качествами, устойчива к грибковым заболеваниям, неприхотлива в уходе. Сортовые характеристики: розетка 25 см высотой, темно-зеленая с голубоватым оттенком, листья средние или крупные. Созревает за 33-38 дней; для сбора овощей и зонтиков рекомендуется сеять несколько раз, начиная с поздней осени, затем весной и до июля включительно.
  • Укроп Укроп. Среднеранний сорт, врастает через месяц. Медленные стебли, хорошие урожаи, устойчивы к болезням, неприхотливы в уходе. Имеет невысокий широкораспространенный куст, крупные темно-зеленые листья.

Популярные сорта укропа: описание и выращивание

Среднего срока созревания

Универсальный вид, выращиваемый для озеленения и сбора зонтиков, семян. Созревает через 5-10 дней после раннего созревания. К лучшим сортам зелени можно отнести:

  1. Укроп Лесногородский. Имеет высокий и компактный куст (до 130 см), стебель толщиной 1,5 см, высоту розетки 22-37 см, листья крупные, темно-зеленого цвета. Сорт высокоурожайный, техническое созревание наступает за 35 дней, до цветения – 65.
  2. Обильный укроп. Созревает за 40-45 дней, дает ароматные и нежные овощи, долго не образует соцветий. Листья средние, зеленого цвета с восковым налетом. Образует мощный листовой куст. Используется для варки, заправки, сушки, засолки, маринования, замораживания.
  3. Кибрай укроп. Кустоватый сорт размером до 40 см, созревает за 45-50 дней, зацветает через 70 дней после появления всходов. Для него характерна устойчивость к грибковым инфекциям, хорошая урожайность зелени.
  4. Укроп российского размера. Обладает ярко выраженным ароматом, крупными и сильно рассеченными листьями. Образует кусты до 50 см в диаметре, долго не формирует зонтик, что позволяет веточкам оставаться нежными и ароматными.

Поздние сорта

С середины весны до середины осени они дают пышную зеленую массу, но не все регионы успевают полностью созреть за лето. Их используют для длительного выращивания свежих овощей, постоянно сеять не нужно. Сорта укропа: морозный, императорский, салютный, аллигаторный.

Укроп Иней имеет длинные серо-зеленые листья с восковым налетом, большие зонтики. Куст вырастает до 150-170 см. Урожайность высокая, пряность можно заморозить.

Сорт Император представляет собой компактный куст с невысокими розетками в начале стебля. Пряность сильно облиственная, с легким восковым налетом, листья длинные, темно-зеленого цвета. При нарезке овощей дает до 24 г, специй – до 55 г. Сорт отличается поздним формированием стеблей, после срезки вырастают новые ветки, имеет резкий запах.

Популярные сорта укропа: описание и выращивание

Укроп. Приветствие обильными листьями, кустом. Листья светло-зеленого цвета со слабым восковым налетом, высота розетки 40 см. За весь вегетационный период рекомендуется собирать урожай 3-4 раза. Этот сорт отличается высокой урожайностью.

Аллигатор – один из лучших сортов

Средне-поздний кустарник с хорошей урожайностью (зелень 14-42 т / га, зонтики 28-66 т / га). Созревает за 40-45 дней, подходит для многократных зеленых срезок, растет на открытых пространствах, в теплицах или в тепличных условиях. Розетка листьев крупная, наполовину приподнятая, благодаря чему веточки почти не загрязняются дождем. Вкусовые и товарные характеристики высокие.

Аллигатор – это пряность с голубовато-зелеными ароматными листьями, которые имеют восковой налет, который долгое время остается нежным и сочным. Зонт не выпускает около 115 дней, поэтому выращивать семена в открытом грунте возможно не во всех регионах. В зависимости от ухода вес растительности 30-150 г, высота куста 1,5-2 м, розетка 15-25 см. Урожай зеленого урожая можно собирать с июня по сентябрь.

Сроки посева укропа

Для выращивания укропа аллигатора в открытом грунте посев практикуют в конце апреля – первой половине мая. Мелкие и кратковременные заморозки культуре не страшны, но молодые побеги желательно прикрыть пленкой. Ранний посев можно проводить в теплице или оранжерее. Этот сорт можно сеять под зиму (конец октября – начало ноября), чтобы получить ранние всходы и сократить период созревания.

В регионах с коротким летом рекомендуется сначала вырастить рассаду, но даже тогда вам не терпится получить семена.

Популярные сорта укропа: описание и выращивание

Подготовка семян

Рекомендуется заранее подготовить семена, чтобы сократить вегетационный период. Высыпать семена сортов в тканевый мешок, залить водой с температурой до 50 ° С. Немедленно удалить проросшие семена, так как они не дадут урожай. Менять воду до 5 раз в день. Затем положить на несколько дней пропаренные опилки при 20 ° C до прорастания.

Можно просто замочить в воде 2 дня, сушить в темном месте. Рекомендуется проводить дезинфекцию ярко-розовым раствором перманганата калия, закапывая семена на 3 часа. Можно использовать замачивание в 3% перекиси водорода в течение 6 минут. После обработки посевной материал промойте и просушите.

Подготовка грунта и посев

Место следует выбирать светлое, после огурцов, помидоров, капусты. Заранее перекопайте почву на глубину 25-30 см после уборки предыдущего урожая (для посева под зиму) или осенью (для весеннего посева). Перед перекопкой разложите по поверхности удобрения: перегной, компост, суперфосфат, сульфид калия.

В отличие от весеннего посева, семена не нужно подготавливать к зимнему посеву. Схема посадки: между кустами 15-20 см, междурядья должно быть 30 см. Глубина заделки семян 1-2 см, возможен сплошной или линейный посев (в неглубокие борозды). Прореживать плантацию укропа необходимо, когда она достигнет 6 см в высоту.

Особенности ухода

Культура не требует особых мероприятий. Достаточно периодического полива, прополки, рыхления почвы. Сначала увлажняйте посевы 1-2 раза в неделю, постепенно уменьшая их до 1 раза в 1,5-2 недели.

Используйте воду той же температуры, что и почва. Для этого закопайте емкость в землю на глубину примерно 25 см и постоянно храните воду, предназначенную для полива.

Дополнительных удобрений обычно не требуется, но при невысокой кустистости можно вносить 1 чайную ложку при поливе мочевиной или 0,5 л коровяка на 1 ведро воды. Не рекомендуется использовать азотные удобрения, так как пряность накапливает нитриты, исключение – необоснованное пожелтение листьев и замедление развития.

Один источник

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку