Top.Mail.Ru

Почему мы едим неправильно и как побороть плохие пищевые привычки

Советы

«Ложка маме, ложка папе» кажется безобидной фразой. Но такие шалости могут сформировать у ребенка вредные привычки в еде, что в свою очередь иногда приводит к расстройствам пищевого поведения.

Сейчас, когда на полках полно еды, пора пересмотреть свое отношение к детскому питанию и собственные предпочтения в меню. Как не сформировать неправильное отношение к еде у ребенка? Как заметить у себя проблемы с питанием и побороть вредные привычки?

Правильное отношение к еде

Прежде чем перейти к обсуждению вредных пищевых привычек, давайте выясним, каким должно быть правильное отношение к еде. На самом деле все просто и интуитивно понятно.

Пища обеспечивает организм питательными веществами, необходимыми для поддержания его здоровья и активности. Есть нужно, когда вы голодны и ровно столько, сколько вам нужно. Еда должна быть разнообразной и приятной.

Теперь мы собираемся перечислить то, чего не должно быть в нашем пищевом поведении.

    Еда — это не способ справиться со стрессом и успокоиться. Прием пищи не должен вызывать чувства вины и стыда. Не следует надолго отказываться от еды (голодать). Не следует переедать, то есть потреблять больше, чем нужно вашему организму. Скука, свободное время, нервное напряжение и другие факторы, не связанные с реальным голодом и потребностью в питании, не должны становиться поводом для приема пищи.

Есть ли среди нас те, кто никогда не чувствовал себя виноватым из-за того, что съел торт? Уж точно не среди женщин. Вы когда-нибудь сильно расстраивались и заедали свои эмоции шоколадом? Вы когда-нибудь говорили своему ребенку: «Ты не будешь есть конфет, пока не съешь суп»? Все это прочно вошло в нашу повседневную жизнь, но такое поведение неправильно. Давайте узнаем, откуда в нас берутся эти установки и привычки и как от них избавиться.

С первых дней жизни

Питание – одна из основных потребностей новорожденного. Сейчас педиатры советуют кормить по требованию, то есть не выдерживать интервалы в 3-4 часа, как рекомендовалось ранее, а прикладывать ребенка «по первому писку». Однако этот визг не всегда означает, что малыш голоден.

Почему мы плохо едим и как избавиться от вредных пищевых привычек

Причин для того, чтобы ребенок хныкал и плакал, может быть много: холод, жара, одиночество, дискомфорт лежа, мешает мокрый подгузник, болит животик. Через несколько недель внимательная мама начинает различать типы криков сына или дочери по интонации. Голодный крик обычно пронзительный, требовательный. А если малыш кряхтит, часто достаточно взять его на руки, чтобы успокоить.

Если вы недавно покормили ребенка и теперь он снова плачет, то, прежде чем снова начать кормить грудью, постарайтесь понять, в чем еще может быть проблема. Проверьте подгузник, почувствуйте, потеет ли ребенок. Возможно, сосок скатился по спине и мешает лежать? Или малыш просто скучал по маминым объятиям?

Кормление грудью на каждый писк, правильно или неправильно, рискует создать у ребенка нездоровую причинно-следственную связь «проблема-еда-удовлетворение» вместо здоровой связи «проблема-решение-удовлетворение». Конечно, не стоит корить себя за то, что вы кормили грудью два раза в час, иначе малыш не успокоится. Но в следующий раз постарайтесь узнать, как еще можно помочь ребенку.

Любая мама подтвердит, что иногда совсем непонятно, почему плачет малыш. Не возбраняется давать грудь в такой ситуации. Но если есть реальная причина для плача (неудобная одежда, заложенный нос, насморк, боль) и вместо ее решения вы даете ей грудь, то это уже может создать первые предпосылки для появления привычки заглушать проблемы с едой.

Особенно это касается детей, находящихся на искусственном вскармливании. Если грудное молоко — это не только пища, но и телесный контакт и единение с матерью, то бутылочка — это пища в чистом виде.

Почему мы плохо едим и как избавиться от вредных пищевых привычек

Кормление смесью само по себе не является проблемой с точки зрения пищевых привычек, если оно организовано правильно. Кормите ребенка по часам и следуйте указаниям на упаковке смеси, чтобы готовое питание имело правильное количество и концентрацию. Если вы даете бутылочку на каждый писк, вы также рискуете перекормить малыша, у которого проблемы с пищеварением, весом и обменом веществ.

Еда как способ утихомирить непоседу

Многие мамы носят в сумочке пакет с сушками или печеньем на тот случай, если придется стоять с ребенком в очереди или ходить по магазинам. Если малыш капризничает или, наоборот, жалуется на скуку, капризничает, норовит убежать от мамы, то проще всего дать ему «вкусняшку». Это займет сорванца, и это не будет стоить маме никаких усилий. Особенно часто этим «грешат» бабушки: в силу возраста им нелегко взять шумного внука, поиграть с ним, а вот накормить его сладостями гораздо проще.

Почему мы плохо едим и как избавиться от вредных пищевых привычек

Даже если у вас в запасе есть полезное яблоко, но все равно, таким образом мы учим детей тому, что еда – это способ не только утолить голод, но и развлечь себя, когда им скучно. Помните: вам, вероятно, приходилось покупать что-то, чтобы жевать, пока ждали автобус на остановке. А дома, в минуты скуки, ноги сами идут к холодильнику, и вот ты его уже открываешь, думая, что бы поесть.

Эта привычка приводит к тому, что еда воспринимается как способ «убить время». Последствия очевидны – это лишний вес и проблемы с аппетитом (после еды уже не хочется ужинать) и невозможность занять себя без еды.

Вместо сладостей отвлеките ребенка игрой, сказкой, интересным заданием. Вы сможете развлечь и занять малыша, даже если под рукой будет только лист бумаги и ручка. Запаситесь идеями, и тогда вы научите ребенка проводить время без привычки что-то жевать.

За маму, за папу

Редко когда ребенок от года до трех лет спокойно сидит за столом и быстро, с аппетитом съедает свою порцию. Детям свойственно отвлекаться, играть с едой, изучать, как разложена каша на прилавке. Ну какое отцовское сердце выдержит это больше пяти минут? Маме пора по хозяйству, папа спешит на работу, малышка опаздывает в садик, а тут начинается театр одного актера: «Самолет летит в рот, эм, и его нет!» съел это!»

Почему мы плохо едим и как избавиться от вредных пищевых привычек

А включить мультики еще проще. Теперь не нужно ничего изображать — берите ложкой кашу и кладите в рот ребенку, пока он, как загипнотизированный, смотрит на экран.

Почему дети едят без аппетита? Часто причиной тому является наше чрезмерное усердие. Накладываем большие порции — не жалко ведь! Ребенку столько не надо. Если вы переедаете за завтраком, у вас не будет времени проголодаться к ужину. Еще одна причина – вышеупомянутые перекусы, которые также перебивают аппетит. Третья причина – отсутствие физических нагрузок и прогулок на свежем воздухе. Малыш просто не успевает вырабатывать всю энергию, которую получает с пищей. Наверняка вы замечали, что после игры в снежки или купания дети прибегают голодные и все разрушают.

Почему опасно кормить «за маму, за папу»? Потому что такой подход снова нарушает естественную связь «голод — пища». Ребенок ест не потому, что голоден, а потому, что ему надо. А еще пагубнее привычка есть под мультики. Малыш привыкает глотать механически, не задумываясь, не разбираясь во вкусе и виде пищи. Удовольствие от еды теряется, а обед превращается в «дозаправку». К тому же, если вы увлечены событиями на экране или в книге, вам будет проще, чем когда-либо, съесть больше, чем вам нужно. Не поэтому ли у нас все чаще и чаще диагностируют детское и взрослое ожирение?

Уставшую маму тоже можно понять: хочется поскорее накормить ребенка, а не растягивать это занятие на час. Как быть? Здоровый и голодный малыш будет есть с удовольствием, поэтому следите за тем, чтобы не перекормить сына или дочку и убедитесь, что он голоден до обеда или ужина. Исключите перекусы и обеспечьте большую физическую нагрузку: погуляйте, запишите ребенка в секцию и оборудуйте дома спортивный уголок.

Общество чистых тарелок

В детском саду (хотя, скорее всего, далеко не в одном) есть «Общество чистой тарелки». Дети, доедавшие свои порции, становятся членами. Чтобы дети привыкали есть насильно, даже если не хотят, чтобы не терять престижа перед любимым учителем и перед одноклассниками.

Почему мы плохо едим и как избавиться от вредных пищевых привычек

Воспитатель и няня могут понять друг друга — стыдно подавать отменный суп из полупустых тарелок. Повар не имеет права класть меньше и экономить пищевые отходы по СанПиН нельзя. Но если в детском саду размер порции строго определен, то дома нам не приходится класть еду на края тарелки. Положите меньше, и тогда вы всегда сможете принимать добавки. Если еще остались продукты, переложите их в контейнер и поставьте в холодильник. Из недоеденной гречки можно приготовить вкусные гречневые котлеты с грибами, а остальные овощи положить в суп.

Еда хорошая и плохая

«Сначала каша, а потом сладости», — говорим мы по привычке. Казалось бы, цель достигнута: ради любимого лакомства ребенок усердно ест полезные каши, салаты и супы. А одна-две конфеты в день ничего не будет.

На самом деле, не будет. Но в этой схеме проблема в том, что мы делим еду на вкусную и невкусную, а это в корне неверно. Необходимо научить ребенка получать удовольствие от разной пищи: соленой, сладкой и даже свежей. На самом деле, даже вареный рис имеет вкус, и его не нужно сдабривать соусом или солью.

Но здесь важно, чтобы таких же взглядов придерживались и сами родители, ведь взрослый ребенок будет недоумевать, сравнивая вареную брокколи на своей тарелке с жирными котлетами и картошкой на маминой тарелке. Появление в семье малыша – отличный повод пересмотреть свой рацион и упростить его. Соль, сахар, обилие специй, особенно фабричных, с глутаматом натрия и другими добавками, мешают ощутить настоящий вкус продуктов. Откажитесь от соли в любой еде и обильно поливайте ее соусом, а тем более майонезом. Научитесь получать удовольствие от разных продуктов и научите этому своих детей.

Почему мы плохо едим и как избавиться от вредных пищевых привычек

Кто сказал нам, что сладости вкусны? Многие из нас, если им предложат выбор между ломтиком спелого арбуза или конфетой, выберут арбуз. Как насчет салата из свежих овощей? Горсть кедровых орешков? Это еще и вкуснее!

Аура «вкусных» сладостей культивируется именно тогда, когда мы предлагаем их в качестве награды за поедание «вкусной» пищи. Кроме того, запретный плод всегда сладок.

Еда как прокрастинация

Прокрастинация — это то, что вам не нужно делать, но вы делаете, чтобы тратить время и не приступать к действительно важным задачам. Под прокрастинацией часто понимают компьютерные игры и интернет-серфинг. Но есть и другой способ создать видимость активности: что-нибудь пожевать. Если вы работаете в офисе, то вам знакомо: «Ну что, пойдем чайку попьём?». А сладости положено подавать к чаю, а теперь ты наелась сладостей и отбила себе аппетит.

Почему мы плохо едим и как избавиться от вредных пищевых привычек

Фрилансеры также страдают от этой привычки. Если вы не хотите браться за трудоемкий проект, вы всегда можете включить чайник, заглянуть в холодильник, нарезать яблоко. Похоже, вы не шутите, а едите, причем здоровую пищу. Но на самом деле цепочка «голод — еда» снова разорвана».

Решение простое: ешьте только тогда, когда очень голодны. Представьте себе тарелку супа. Хочешь суп? Если вы не хотите супа, вы не хотите есть. Выпейте воды, вам станет легче. Наконец, приступайте к работе или отправляйтесь на прогулку. Отвлекитесь от мыслей о еде и не привыкайте постоянно что-то жевать.

Еда как ритуал

В современном мире еда перестает служить своему назначению и становится ритуалом. Поход в кино уже невообразим без стаканчика попкорна. Если у ребенка день рождения, он всегда угощает своих одноклассников угощениями. Ходили всей семьей в торговый центр? Обязательно стоит посетить фуд-корт. И не говоря уже о семейном отдыхе! Свадьба, юбилей, Новый год: мы обычно делаем вечеринку гвоздем программы.

Почему мы плохо едим и как избавиться от вредных пищевых привычек

Этот обычай уходит своими корнями в те далекие времена, когда мерилом счастья и лучшим подарком была еда. Когда у племени было что поесть, это означало уверенность в завтрашнем дне и благополучие. Гораздо позже, во времена наших бабушек, еда означала здоровье, ведь многие болезни — цинга, рахит, туберкулез — были вызваны неправильным питанием. А совсем недавно, во времена наших отцов, деликатесы приходилось «ставить» на стол, а блюда подавались как критерий высокого положения и достатка.

Сегодня, когда пища доступна в изобилии, возникла обратная проблема: переедание и сопутствующие заболевания. Сейчас столько интересных развлечений и занятий, что нет необходимости устраивать застолье, пусть даже из полезных продуктов, по каждому поводу. У нас целый культ еды, и простой обед без солений уже не обед. Но есть можно гораздо легче и меньше, а это поможет нам сохранить здоровье, сэкономить семейный бюджет, и не стоять часами у плиты, а с пользой проводить время.

Большинство развлечений – кино, театр, прогулки, прогулки, экскурсии – легко можно обойтись без перекусов, если запланировать их на время между приемами пищи.

Почему мы плохо едим и как избавиться от вредных пищевых привычек

А если праздник или другое мероприятие длится много часов, то участников необходимо накормить, но при этом они должны знать меру. Банкет не должен быть пунктом номер 1 в программе свадьбы или детского дня рождения. Способов развлечься много, но для этого нужно заранее продумать программу, чтобы не было повода для скуки и желания жевать.

Поэтому мы рассказали о некоторых пищевых привычках, которые сформировались у нас с детства и которые приводят к нездоровым отношениям с едой. Можно ли избавиться от них сразу, за один раз? Едва. Для начала старайтесь есть и кормить своих детей осознанно. Спросите себя: «Почему я сейчас ем? Действительно ли я голоден или мне скучно, грустно, мне жаль, что я потратил еду впустую, я хочу сэкономить время? Практикуйте то же самое, когда вы кормите своих детей.

Научитесь радоваться жизни без необходимости постоянно что-то жевать, а во время еды есть не бездумно, а с удовольствием.

Фонтан

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку